如果你的店开在番禺，那么建议你去清河水果批发市场，清河市场批发的货大部分都是从广州江南倒过来的，所以拿货时要注意了解当日的水果价格行情，不要到批发市场拿到一个零售价。搭配有技巧虽然只是简单的水果拼，能够做出漂亮的样子和随便弄弄，顾客第一感官通常都是偏向看起来好看的。
1、广州做水果生意去哪里拿货？想开一个水果店，请有经营水果经验的前辈们多指教？
如果你的店开在广州市区，水果店的销量比较大，你可以去江南水果批发市场。如果你的销售量不大，我建议你去天平架，但那里的水果价格比江南要高一点，如果你的店开在番禺，那么建议你去清河水果批发市场，清河市场批发的货大部分都是从广州江南倒过来的，所以拿货时要注意了解当日的水果价格行情，不要到批发市场拿到一个零售价。
2、在夜市卖水果，切果盘卖，有十元和十五元一盒的，请大家给出出点子怎么推销最好？
这种做法已经有人在实践了，应该叫做水果切吧，比如超市就有，也在夜市上见过。个人觉得还是一种比较不错的经营方式，不说赚大钱，维持一个小摊，赚取一定的生活费用，还是能够实现的。怎样才能做好推销，增加销售量？根据题主的问题描述，我觉得应该分析和考虑以下方面，定价分三档一般来说，夜市虽然人流量大，但是多数是普通收入人群为主，所以定价的话建议要走薄利多销的路子，尽量以走量为主。
定价的话，建议从8元到15元，虽然看似10元比较整，也好收钱。但是从消费者的心理来说，不到10元和超过10元，感受是不一样的，最常见的心理学例子就是9.9和10元的定价相比，虽然才是1角钱的差异，销量却出现了很大的变化，所以建议增加一档10元以下的。比较适合的方式就是8元、10元、15元，也可以结合当地消费情况，确定一个平均值，定一个低于平均值的价格，再定一个高于平均值的价格。
建议要做好记录，经营一段时间以后，根据实际情况进行核算，一是看看是否足够盈利，二是看看哪个价格档次的销售量最大，以便更好的掌握制作数量，看人推品种夜市人流较多，夏天天热，水果切方便，拿过来就能吃，本身就能产生较好的销售转化。但是也要具体情况具体分析，比较实际的方法就是商品不能一刀切，可以分几种，1、如果是父母带着小孩的一家人来逛，可能会选择数量较多的种类。
因为吃的人多，量大一点的应该会比较受欢迎，比如整盒的西瓜，但是这种家庭一般讲求经济实惠，一般都会讲讲价。2、如果是青年男女，会选择水果品种较为贵一些，搭配也比较好看的种类，这一类人群购买力比较强，可以尽量推销三拼以上的水果。比如芒果、火龙果、荔枝、菠萝，他们需要的是方便好吃，一般不会计较几块钱。3、其实不仅仅可以做水果切，还可以增加一些以水果为主的品种，比如尝试做水果串、水果沙拉、酸奶水果捞，果汁等，
虽然品种多了需要的人工会随之增加，但是顾客有了更多选择，反倒更容易产生销售转化。搭配有技巧虽然只是简单的水果拼，能够做出漂亮的样子和随便弄弄，顾客第一感官通常都是偏向看起来好看的，这里面是有些小技巧的。1、颜色搭配，一般三种主色就很好看了。具体看你的容器，比如图上这款，看起来感觉就很漂亮，做起来也并不需要多少时间。
2、注重水果的新鲜度，水果一定要新鲜，除了本身选择原料的时候就要注意新鲜程度之外，一些切开以后就容易氧化变色的，最好不要多切。如果动作快，顾客选好了水果才现场削皮切块，顾客的感知就会更好，如果不能很快弄好的，就要注意保存方式。比如菠萝可以泡在盐水里，或者带一个玻璃缸，里面放上冰块，把削好的水果放在里面，让顾客能够一眼就看到水果是有冷藏的，感觉也更安全，
3、可以购买一些切水果的工具。我在网上就看到过不少方便实用的切水果工具，比如挖水果球的勺子，一次就能切一个苹果的工具、可以切出小星星、小花花的工具等，价格不贵，切出来的效果比只用一把刀好多了，而且还可以加快速度，学点营销学人的心理很有意思，想要做好推销，就要有营销的意识。1、在价格方面，一盒8元，买两盒15，虽然才减少1元，但是就卖掉了两盒，顾客也会觉得实惠。
