4.最后把凉了的鸡爪倒进去捞起来,5.取出鸡腿，洗掉表面的浮沫,3.鸡腿洗净，放入锅中，鸡腿加水，放入姜片和胡椒粉,最后在上面放两块预留的柠檬块，撒点香菜叶,6.冷却后，去掉鸡皮，将鸡肉切丝,如果不够酸，可以加醋或者柠檬果汁,将柠檬剪成两块作为装饰,柠檬凤爪的做法,9.切柠檬挤成柠檬汁。
柠檬凤爪的做法。1.洗净加水，加入适量盐和姜片，煮10分钟左右，至鸡爪熟透。钓完鱼后立即放入冷水或冰水中，然后收好。这时，准备其他配料...2.切一些香菜，辣椒和切碎的大蒜。3.就像吃饭一样。倒点料酒香油(适量)。将柠檬剪成两块作为装饰。将剩余的果汁拧入碗中。只需倒入香菜、辣椒和大蒜搅拌即可。用筷子试试。如果不够酸，可以加醋或者柠檬果汁。4.最后把凉了的鸡爪倒进去捞起来。最后在上面放两块预留的柠檬块，撒点香菜叶。也可以撒点芝麻和鸡爪，用保鲜膜盖好，放冰箱里几个小时就可以吃了。(时间越长越好。)最好把冰箱打开一半，用筷子搅拌，让每一只鸡爪都很入味。
2、傣味 柠檬鸡的家常做法傣味 柠檬鸡怎么做1、材料:鸡腿2个、小米椒4个、蒜3瓣、姜1小块、柠檬1、香菜2根、盐少许、糖少许、胡椒粉少许、鱼露少许、料酒少许。2.姜切半片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切段，3.鸡腿洗净，放入锅中，鸡腿加水，放入姜片和胡椒粉。4.加入适量料酒，大火烧开，转中火煮至鸡腿变色，5.取出鸡腿，洗掉表面的浮沫。6.冷却后，去掉鸡皮，将鸡肉切丝，7.加入姜末、蒜粉和剁碎的小米椒。8.加入少许盐和糖，9.切柠檬挤成柠檬汁。10.根据个人口味加入适量的鱼露，11.最后，在上面撒上切碎的欧芹。12.用筷子拌匀。
