用中筋面粉500g酵母5g温水,少许盐,少许牛奶200ml细砂糖20g油,少许花椒粉,少许葱花花卷做法步骤Step1放入面粉,牛奶,温水,酵母糖,搅拌成棉絮,揉成面团,盖上保鲜膜,等待发酵,第六步先刷油,再撒点干面粉,然后均匀放花椒粉,再均匀放点盐,然后放葱花,7.然后通过扭转来扭转它,4.然后取小剂量卷成舌状,涂上一层食用油,撒上椒盐粉、萝卜丁、火腿丁、葱花,5.然后从一边卷起来,将它切成更小的块,从边缘卷起来,9.花卷一道美味的菜做好了。
用中筋面粉500g酵母5g温水,少许盐,少许牛奶200ml细砂糖20g油,少许花椒粉,少许葱花花卷做法步骤Step 1放入面粉,牛奶,温水,酵母糖,搅拌成棉絮,揉成面团,盖上保鲜膜,等待发酵。第二步发酵后,取出揉搓。第三步一直揉,剪开,发现有气泡,说明不好。继续摩擦。Step 4这样揉,切出来的气泡不明显。第五步:把我的500克分成三份,用擀面杖擀出来,用刀就可以切成扁长方形。我懒,所以没剪。最好切掉。第六步先刷油,再撒点干面粉,然后均匀放花椒粉,再均匀放点盐,然后放葱花。从边缘卷起来。将它切成更小的块。第九步将筷子压在中间。第10步将两面底部再次粘合。步骤11锅上冷水,大火蒸13分钟,再小火炖3分钟,然后出锅。
2、 花卷的 制作方法配料:面粉200g。辅料:酵母粉3克,糖5克,泡打粉1克,火腿丁适量,萝卜丁适量,椒盐粉适量,小葱适量,1.首先,在200克面粉中加入3g酵母粉,5g白糖,1g泡打粉。2.然后放入盛有温水和面条的盘中,醒发成蜂窝状,3.然后揉搓排气,分成小剂量。4.然后取小剂量卷成舌状,涂上一层食用油,撒上椒盐粉、萝卜丁、火腿丁、葱花,5.然后从一边卷起来。6.然后不要切掉一边,再从中间切,7.然后通过扭转来扭转它。8.然后从一端卷起来,全部弄好后醒发两次,每次十分钟,锅里放适量的水,等水开了,放锅里蒸十五分钟,闷五分钟,9.花卷一道美味的菜做好了。