卷的时候要把食材完全包在米饭里,铺好后就可以卷了,2.擀之前寿司,把米平铺在海苔上,但不能完全盖住,3.滚寿司后,可以在刀上抹一点橄榄油或洒一点水,可以防止米饭粘刀,使寿司切得更整齐美观,1,滚寿司需要一定的技术和技巧才能滚寿司紧,卷的时候可以把寿司窗帘的一边抬起来再卷一遍。
1、 寿司如何卷才紧 寿司怎么做才紧1,滚寿司需要一定的技术和技巧才能滚寿司紧。卷的时候可以把寿司窗帘的一边抬起来再卷一遍,卷的时候要把食材完全包在米饭里。2.擀之前寿司,把米平铺在海苔上,但不能完全盖住,可以在边缘留3厘米左右的余量,然后将食材放入三分之一的米饭中,根据自己的口味选择食材,比如黄瓜条、肉松等。铺好后就可以卷了,3.滚寿司后,可以在刀上抹一点橄榄油或洒一点水,可以防止米饭粘刀,使寿司切得更整齐美观。