步骤1、将花生m放入沸水中浸泡5分钟,然后沥干,加入十三香和盐,搅拌均匀,腌制一小时,制作方法:备料:白糖5kg,麦芽糖5kg按花生m炒:用干净的砂粒在大锅里炒花生m,如何制作五香花生m第一步,将花生m放入沸水中浸泡5分钟,然后沥干,加入十三香,盐,搅拌均匀,腌制一小时,五香花生不好。
步骤1、将花生 m放入沸水中浸泡5分钟,然后沥干,加入十三香和盐,搅拌均匀,腌制一小时。第二步。锅里放一袋盐,倒入加盐的花生 m,中火翻炒至盐脱落,再小火翻炒至干、香、脆,用漏勺沥干多余的盐。五香 花生不好。你学会了吗?如何制作五香 花生 m第一步,将花生 m放入沸水中浸泡5分钟,然后沥干,加入十三香,盐,搅拌均匀,腌制一小时。
做法3原料:干净整洁花生 m、白糖、麦芽糖、大豆油设备用具:搪瓷盘、煎锅、铁网。制作方法:备料:白糖5kg,麦芽糖5kg按花生 m炒:用干净的砂粒在大锅里炒花生 m。翻炒后筛去砂粒,去掉花生 m的外皮,熬制糖浆:清水25斤,加入白糖5斤,熬制2分钟,再加入麦芽糖继续熬制。当锅里的糖煮成浓稠的糊状时,加入大豆油,继续加热至糖浆呈金棕色。立即将锅从火源上移开。粘贴糖浆,成型:将去皮花生 m倒入糖浆中,快速搅拌均匀,制成糖饼干。将糖胚倒入涂有食用油的平搪瓷盘中,用平铲压平切成薄片,冷却后切成小块。在加工过程中,不要注意用猛火煮糖,掌握火候;而且要炒后立即加工。工艺流程:备料→炒砂/熬糖→粘糖→成品。
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