木耳去根洗净、葱切段、姜切大片；2、炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块，用中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻；3、加入清水和八角，用大火烧开；4、将全部材料转入烧锅，中小火炖约2个小时；5、加入木耳和盐再炖二十分钟即可野鸡怎么做营养,用野鸡煲汤是野鸡最营养的吃法，以下是野鸡汤的做法：主料：野鸡一只、木耳、八角、葱、姜、红枣、枸杞、淮山适量,野鸡怎么做营养又好吃,杀鸡的说野鸡不适合家养，会越养越瘦的,加盐6.成品又忘记照了，每次都是这样，老公急着吃饭，我也忘了野鸡怎么做营养,用野鸡煲汤是野鸡最营养的吃法，以下是野鸡汤的做法：主料：野鸡一只、木耳、八角、葱、姜、红枣、枸杞、淮山适量。
板栗山鸡：材料主料：野鸡500克，栗子（鲜）200克，辅料：蚕豆淀粉8克，调料：姜30克，八角5克，料酒10克，白砂糖30克，酱油20克，盐6克，花生油50克，大葱30克，花椒5克，味精2克做法1.将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净，剁成2.5厘米见方的块；2.板栗洗净，用刀割上十字口，用沸水煮至开口时捞出，剥去外壳及毛皮；3.葱切段，姜切片；4.山鸡肉放入碗内，加酱油稍腌；5.炒勺加油烧至七成热时，放入山鸡块，炸至金黄色捞出；6.再放入板栗炸至浅黄色捞出；7.炒勺内加油25克，加白糖炒至枣红色时，加入清汤250毫升、葱姜、山鸡、板栗、花椒、八角、精盐、料酒烧开，撇去浮沫；8.再改小火慢慢煨烧，待汤汁剩1/3时，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋上花椒油即成
用野鸡煲汤是野鸡最营养的吃法，以下是野鸡汤的做法：主料：野鸡一只、木耳、八角、葱、姜、红枣、枸杞、淮山适量。辅料：植物油、盐、料酒适量。1、野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片；2、炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块，用中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻；3、加入清水和八角，用大火烧开；4、将全部材料转入烧锅，中小火炖约2个小时；5、加入木耳和盐再炖二十分钟即可
3、野鸡怎么做营养又好吃?主料：野鸡一只配料：八角葱姜红枣枸杞淮山适量辅料：盐料酒适量1.客户送了只小野鸡，养了几天。但弄的那都很脏，还乱拉，没办法只好做熟了。2.到菜市场花5块钱，收拾好，杀鸡的说野鸡不适合家养，会越养越瘦的。3.切块（本来没打算切块的，但听说野鸡很不好煮熟，就临时决定切块）然后焯一下水4.焯的鸡块加入2个大料，葱姜，料酒腌制一下，家里正好有红枣，枸杞，淮山就放了些，增加味道和营养5.把腌好鸡肉葱姜还有2个大料配料等全部放入锅中，加水（水一定要多加，中途不能加水)小火慢炖3个小时。加盐6.成品又忘记照了，每次都是这样，老公急着吃饭，我也忘。
