原锅再加橄榄油1.5大匙，开大中火，放入葱花，蒜蓉，姜蓉炒香，接着放入豆干丝翻炒半分钟，然后放入茭白丝及剩余4料，炒至茭白断生干丝炒什么,小炒干丝主料大蒜几瓣、小葱两根、花椒适量、鸡精适量干辣椒几个小炒干丝的做法1.将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用,8.改用筷子翻炒，直至干豆腐丝变得干香,茭白炒干丝的做法,茭白炒干丝怎么做好吃,茭白炒干丝的做法：1：茭白450克，剥去外皮洗净沥水。
你好！葫芦丝炒干丝：主料：嫩葫芦250克,干丝200克辅料：榨菜50克,调料：辣椒15克,酱油15克,盐10克,醋5克,白砂糖5克,味精5克,淀粉4克,猪油（炼制）50克做法：1.把豆腐干切成粗丝，用开水氽一下，沥干水分；2.把葫芦挖去瓤，切成火柴棍粗细的丝，装入小盆撒上少许盐，腌15分钟后滤掉盐水，再用清水漂洗一次，目的是为了葫芦的生性味儿。3.将白糖、醋、盐、酱油、味精、清汤、湿淀粉放入小碗内调成汁；4.炒锅放入猪油烧热，下干辣椒丝、榨菜、干丝煸炒，最后放入葫芦丝炒，烹入调料汁，淋香油，起锅即成
小炒干丝主料大蒜几瓣、小葱两根、花椒适量、鸡精适量干辣椒几个小炒干丝的做法1.将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用。2.将小葱切成小段放在另外一个容器中备用。3.将瘦肉切成小长条备用。4.将干豆腐洗净切成细丝。（我买的这个太脆弱了，有些都断了，呜呜。。。）5.将平底锅放适量油烧热后，放入切好的肉丝翻炒至肉丝变色，放入适量的酱油。6.将1中准备好的材料放入锅中，翻炒出蒜香味。7.放入切好的干豆腐丝，放入适量的盐。8.改用筷子翻炒，直至干豆腐丝变得干香。9.放入准备好的小葱和适量的鸡精，翻炒几下出锅即可
3、茭白炒干丝的做法,茭白炒干丝怎么做好吃茭白炒干丝的做法：1：茭白450克，剥去外皮洗净沥水。2：里脊肉75克，洗净切丝，加盐1/8茶匙，生粉1茶匙，水1大匙，拌匀用手挤捏几分钟，腌20分钟，3：五香豆干2块125克，洗净切丝。4：橄榄油3大匙，葱花2茶匙，蒜蓉2茶匙，姜蓉1/2茶匙，鱼露1大匙，水3大匙，白胡椒1/8茶匙，盐3/4茶匙，糖1/3茶匙，5：香油1茶匙，鸡粉1/4茶匙。里脊肉丝加3料拌匀，保湿冰箱过夜，这样肉会很嫩，没时间的话，用手抓捏几分钟，不粘锅，置炉上开大中火，加橄榄油1.5大匙，放入肉丝，炒散至肉丝变白刚熟捞出备用。原锅再加橄榄油1.5大匙，开大中火，放入葱花，蒜蓉，姜蓉炒香，接着放入豆干丝翻炒半分钟，然后放入茭白丝及剩余4料，炒至茭白断。
