在这里我推荐两个地方好吃的驴肉。一盘喷香的驴肉加上刚出炉的火烧真是绝配，全驴宴上必不可少的一道白切驴肉，就是由驴腩肉加工制成，驴肉瘦肉中最集中的后腿部分脂肪最少蛋白质最高多吃不肥腻，适合做卤肉，特别开心能用我所了解的来解答一些疑问，吃驴分部位驴的不同部位有不同的吃法，在这里列举6种出来。
1、哪里的驴肉好吃？
哪里的驴肉最好吃？问的不是哪个饭馆做驴肉好吃。而是那个地方普遍都做的好吃，在这里我推荐两个地方好吃的驴肉。一，河北保定河间的驴肉火烧，不光有酱驴肉，还有驴板筋等等。一盘喷香的驴肉加上刚出炉的火烧真是绝配，吃饱了再来一碗鸡蛋汤溜缝。嘿！包你一天不饿，二，新疆鄯善酱驴肉。配上一大扎啤酒，也是美的不要不要的。
2、驴身上哪个地方最好吃？
特别开心能用我所了解的来解答一些疑问！吃驴分部位驴的不同部位有不同的吃法，在这里列举6种出来，①【腱子肉】：驴肉瘦肉中最集中的后腿部分脂肪最少蛋白质最高多吃不肥腻，适合做卤肉。②【驴骨】：不易入味，适合做红焖，③【里脊肉】：驴里脊肉脂肪少，而且肉质较细嫩，易消化，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒。
④【外脊肉】：脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒。⑤【驴腩肉】：最鲜滑，是驴肚上和近肋处的松软肌肉，炖着吃，酱着吃炒着吃都好，另外，全驴宴上必不可少的一道白切驴肉，就是由驴腩肉加工制成，⑥【驴肠】：直接和西芹、大蒜、荷兰豆等炒，软而不韧。
