蜜枣粽，蜜枣粽子的做法

1，蜜枣粽子的做法

蜜枣粽子属于家常菜菜谱,主要原料是糯米、蜜枣;工艺是煮,制作难度简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。蜜枣粽子的主料:糯米、蜜枣; 蜜枣粽子的配料:棕叶、水、盐; 蜜枣粽子的做法:1、糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下,粽叶折成三角形漏斗状,放入少许糯米略压实,放入蜜枣。2、再填入糯米至满,使劲压实;包成等腰三角形,再取一片粽叶,从等腰三角形的顶点开始,完整包裹一圈至开始的地方,围绕顶点再绕一圈至三角形底部;取粽针在靠近顶点下3厘米处穿透粽子,并象穿针引线一般把粽叶的尖部穿过针眼,稍用力把粽叶引出,且固定、包裹扎实。3、包好的成品。4、放入压力锅加清水,煮1—1个半小时至熟即可。在包粽子的时候要注意,包为“漏斗”的底部应为密封状,以避免之后填充物的泄漏。煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,在煮粽过程中不要添生水,要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮,煮好以后趁热取出。

蜜枣粽子的做法

2，甜心蜜枣粽的做法甜心蜜枣粽怎么做好吃甜心

蜜枣粽子做法1. 把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上，这样第二天早上才能用2. 把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来，别煮时间太长，要不粽子叶就烂了，捞出来以后放在清水中一会用，把马莲也用水稍稍煮一下，红枣用温水稍稍泡一下就可以3. 把大概三个棕叶放再手里，一个要压着另外一个叶子的大概一半的样子，这样三个叶子的宽度也就足够包粽子了4、将叶子弯成漏斗的形状放在手里，再里面先放上一颗枣，然后放一些泡好的江米，再放几颗蜜枣，在放些米就可以了5、将放好米的叶子下边包上去，捏住，用马莲系上（马莲要系活扣呀，否则等你吃的时候就解不开扣了）6. 好了，一个粽子就包好了7. 再下一步，就要煮粽子了，这可是一个很长的过程，我一共煮了三个小时8. 将包好的粽子整齐的码到锅里，放水没过粽子。9. 将一个稍小一些的小屉放在码好的粽子上，用一个小钢盆里面放满水，压再屉上，这样粽子就不会再里面乱动了10. 这一切都准备好以后就开火煮就行了，粽子煮开的时候一定要用小火，否则的话那个米特容易煮飞

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3，包蜜枣粽的方法

材料：无核小枣，新疆葡萄干，红豆，糯米，干粽叶做法1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。 2、无核小枣红少许清水泡发；葡萄干洗净泡发。 3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入几颗小枣、葡萄干，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。 4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。小诀窍: 1、糯米浸泡的时间要足够，煮好的粽子才会软糯。 2、无核小枣泡发时不能用太多的水，水多了甜味会流失很多。材料大黄米（黍子米），蜜枣，花生米，粽叶做法 1.大黄米浸泡10个小时，花生米浸泡1个小时，粽叶洗净，放沸水中煮5分钟，用清水浸凉 2.粽叶先折叠成圆锥形，底部放黄米 3.中间放蜜枣、花生米 4.上面覆盖黄米 5.包成三角形粽子（也可以包成其他形状的），用棉线扎紧 6.放锅中加水大火烧沸，改小火煮1小时，再关火，焖一小时主料：糯米1000克，辅料：葡萄干50克，蜜枣100克做法 1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。 2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。 3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。 4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。 5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。主料：糯米1000克，小枣（干）300克做法 1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。 2.将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。 3.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入小枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰草拦腰捆系好，即为粽子。 4.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

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包蜜枣粽的方法