排骨菌菇汤，排骨菌菇汤的做法步骤图排骨菌菇汤怎么做

1，排骨菌菇汤的做法步骤图排骨菌菇汤怎么做

材料猪大排：适量;真姬菇: 适量; 蟹味菇: 适量; 牛肝菌: 适量; 松蘑(干): 适量;姜：2片; 葱：适量; 料酒：适量; 白糖：适量; 食盐：3克;排骨菌菇汤的做法1排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅2牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅3蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅4姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2 ;3小时，加盐调味即可

排骨菌菇汤的做法步骤图排骨菌菇汤怎么做

2，排骨菌菇汤的做法排骨菌菇汤怎么做好吃排骨

排骨菌菇汤的做法材料杂骨，菌菇，西洋参5-6片，枸杞5-6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许做法1、杂骨用水冲洗干净，绰水。2、绰过水的杂骨捞出，用流动的水冲洗干净。3、空锅小火加热两分钟。4、绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。5、趁锅里在炖骨头汤的空隙，处理菌菇：把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用。6、待锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右。7、最后加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以了。

排骨洗净焯水，加水熬汤，放菌菇炖

排骨菌菇汤的做法排骨菌菇汤怎么做好吃排骨

3，排骨蘑菇汤的制作 方法

做法一①将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味并投入番茄丁，煮沸即可。做法二先做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水。蘑菇切片，鲜笋事先用开水煮一分钟去涩味。把洗干净的排骨重新放入锅中，并放入蘑菇片和笋，再放两片姜去腥。开中火煮开后，捞出浮末，保持开锅状态十分钟后转小火慢炖。一直炖到排骨香烂，该喝的时候，放入黄瓜片，加盐调味，再倒一点奶油，那是很香浓的，不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加，牛奶长时间加热不好哈。做法三排骨切块洗净，用水焯一下；放入高压锅中(快)，加适量水，葱段姜片八角，大火烧开后小火压10-15分钟；趁着煮排骨的时候，洗净蘑菇，再把大白菜切成丝；十五分钟到了，开锅，把蘑菇，白菜放入锅里继续烧两分钟，加盐、鸡精、白胡椒粉、少许香菜即可。

排骨蘑菇汤的制作方法

4，排骨菌菇汤的家常做法大全怎么做好

主料排骨400克金针菇120克海鲜菇200克凤尾菇110克辅料油适量盐适量大葱2根姜1块八角1个味精3克大枣适量自制山楂酒10毫升竹荪80克黑木耳适量步骤排骨菌菇汤的做法步骤11.吃火锅剩下的各种菌菇，有金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪。排骨菌菇汤的做法步骤22.黑木耳泡发好。排骨菌菇汤的做法步骤33.把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。排骨菌菇汤的做法步骤44.排骨从冰箱里取出解冻。排骨菌菇汤的做法步骤55.冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。排骨菌菇汤的做法步骤66.准备大葱、八角、姜拍散。排骨菌菇汤的做法步骤77.泡好的排骨放入冷水中放入大葱和姜、八角、自制山楂酒。开大火焯水，将浮在上面的血沫撇出去。排骨菌菇汤的做法步骤88.保留剩下的猪排骨的汤，里面放入红枣。排骨菌菇汤的做法步骤99.再放入焯过水的金针菇、凤尾菇、海鲜菇。开大火烧开后转中小火。炖30分钟。排骨菌菇汤的做法步骤1010.开始调味放入盐。排骨菌菇汤的做法步骤1111.再放入味精，其他的就不用放了，本身排骨和各种菌菇的味道就很鲜的过多的调味料会影响食材本身的味道。

用料主料猪大排适量辅料真姬菇适量蟹味菇适量牛肝菌适量松蘑(干)适量调料食盐3克葱适量姜2片料酒适量白糖适量排骨菌菇汤的做法1.排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅2.牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅3.蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅4.姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时，加盐调味即可