显然以大学生人数论人才多少就是有问题的。题主应该搞清楚什么是人才，没有人生来就是人才，然而各行各业都有人才，所谓人才我认为是一个行业里的中流砥柱，行业的楷模，从这一点出发再来说说郑州为什么人才少，归根结底还是产业问题，郑州的产业主要是劳动密集型的，工厂不少，然而工厂里并没有多少高端性质的工作，更谈不上有人才了。
1、郑州大学生比南京还多，为什么郑州留不住人才？
我先纠正一下，题主认知里大学生就是人才吗？显然以大学生人数论人才多少就是有问题的。题主应该搞清楚什么是人才，没有人生来就是人才，然而各行各业都有人才，所谓人才我认为是一个行业里的中流砥柱，行业的楷模，从这一点出发再来说说郑州为什么人才少，归根结底还是产业问题，郑州的产业主要是劳动密集型的，工厂不少，然而工厂里并没有多少高端性质的工作，更谈不上有人才了，
现在社会的发展已经离不开第三产业了，就那我自己的专业来说，工业设计，从业开始上大学之前我就决定学这个专业，然而现实是毕业之后郑州都没有一家像样的工业设计公司，企业里更是没有工业设计相关的职位，再者就是就算有类似工作但工资低的厉害，别无选择只能跑到上海这样工业设计集中又发达的地方，实际上我一点都不喜欢上海，没办法这里有你想要从事的工作，有你所期盼的工资待遇，就算不喜欢也会留下来。
2、为什么郑州留不住人才？
郑州留不住人才的根本原因还是民营经济不发达，城区人口过少，客观来看，不管是郑州人看郑州，还是外人看郑州，郑州给人的感觉，就是一个集市罢了，好听点儿叫交通枢纽中心。迎来过往的，但自己本身，却什么也留不住，这一点儿，跟安徽的合肥，有点儿像。但郑州还不如合肥，因为合肥民营经济和人口，都比郑州要强，民营经济不发达，这导致本地人找工作，就是围着公务员、企事业单位转，就算有少量民营企业，也是为公务员企事业单位服务的。
这样的状况导致，连本地人就业，都满足不了，何谈吸引人才，人才就算来了，也没有工作中，总不能在郑州喝西北风吧？这一个后果，直接导致的就是城区人口过少，人口过少，民营经济更不发达。两两相加，形成恶性循环了，当务之急，是建立一些政策扶持，甚至奖励，吸引民营企业的扎根发展，把民营经济搞上来。这样，人才才能来，才能留得住，
3、如何看待西安一个月吸引人才落户的数量超过郑州全年的吸引人才的数量？
不少人说引进人才、开放落户为了卖房，眼光过于狭隘了。一个人才所能创造的价值远远超越房子本身，一个优秀的人才甚至能推动一个行业的发展，使这个地方成为该领域的世界研究中心，甚至引发工业技术革命，中科大的潘院士使得中国成为量子通信的世界研究中心，钱学森同志开创了整个中国的航天事业，马云使杭州成为中国电子商务的中心，瓦特发明的蒸汽机直接使英国成为第一次工业革命的发源地，他们的价值仅仅是一套房子？不，他们是无价之宝！。
