五花肉切片(非五花肉也可以)，沥干肉里的水20分钟,(5)将竹签串在一起，烤盘铺上锡纸，入烤箱烘烤,2.烤猪肉串烧方法:(1)配料:猪肉，淀粉，孜然，胡椒面，芝麻，盐,1、烤猪肉腌制方法:肉里放一点淀粉，放一勺水，抓匀,1，准备新鲜猪肉半斤，好新鲜猪肉，最后当天宰杀的农场土猪肉。
1首先准备一些好的猪肉，后肩部分，味道更好。2.切的时候顺着它的纹路切，这样会更嫩。3，然后用淀粉腌制，也可以用黄酒腌制，会更滑，更嫩，非常多汁，不然会很硬。大火快烤，吃起来更嫩。4.最好买一些绿色的肉，无污染，质量高，密封完整。一般去大市场和超市比较好。不要买个人的肉，你不能保证它的卫生，对身体不好。不要买刚宰的还没熟的肉。很难煮，很难嚼也不好吃。
1。五花肉切片(非五花肉也可以)，沥干肉里的水20分钟。2、生姜去皮切丝，大蒜切碎，葱花。3.把梨切成块。4.在肉里放葱，姜，蒜，梨，洋葱。5.根据个人口味加入盐、味精、鸡精、油，开始搅拌，边搅拌边加入黑胡椒。6.最好用手搅拌。7、放半罐啤酒，放一套保鲜膜在冰箱里放两个小时以上。烧烤的时候可以根据个人口味加入孜然和芝麻。烤好后，蘸烧烤，蘸材料。
1、烤猪肉腌制方法:肉里放一点淀粉，放一勺水，抓匀。然后加入适量孜然、辣椒面、芝麻、盐搅拌均匀。搅拌后放入冰箱腌制两小时左右。2.烤猪肉串烧方法:(1)配料:猪肉，淀粉，孜然，胡椒面，芝麻，盐。(2)从市场上买的猪肉洗净沥干水分，用刀切成小块备用。(3)肉里放一点淀粉，放一勺水抓匀，这样烤好后肉就不会硬了。(4)加入适量孜然、胡椒面、芝麻、盐，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，腌制两小时左右。(5)将竹签串在一起，烤盘铺上锡纸，入烤箱烘烤。(6)烤箱预热180度，放入羊肉串，八分钟左右取出，撒点辣椒面和盐。再放进烤箱烤六分钟左右，就熟了，可以吃了。
4、炭火烤 猪肉窍门怎么炭火烤 猪肉1，准备新鲜猪肉半斤，好新鲜猪肉，最后当天宰杀的农场土猪肉。2、切片，根据肉的多少和个人口味，放入适量的盐、胡椒粉和辣椒粉腌制5分钟。3.用准备好的竹签穿肉备用。准备好炭火。4.在炭火上烘烤。5.烤至表面微油，两面微焦。香味出来后，就可以做了。
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