这个问题应该是北方人提的，在他们的思维定式中，广东人什么都吃，甚至“非典”都是广东人吃出来的。对于一些内地人，高温油泡的东西香口，加了不少辣椒后，更刺激人们的口舌，吃起来够让人兴奋，但是，在广东，因为水土的关系，吃重油重辣重口味的东西常会满脸起痘，整个人上火，口干舌燥，吃完过一会儿会嘴苦，而且肠胃也很不舒服，常会闹肚子。
1、#广东人什么都吃#广东人吃什么最恶心？
这个问题应该是北方人提的，在他们的思维定式中，广东人什么都吃，甚至“非典”都是广东人吃出来的。实际上呢？作为粤西人，我回想吃过的这几种东西，可能北方人觉得有点怕，但我们已习已为常，一是沙虫。这个吃得最多，生活在海边浅滩的一种手指粗细的软件线虫，活着的样子确实很恐怖，粉红一条条的，但蒜茸蒸或煲汤味道很鲜美，有“海中味精”之称，
二是沙虫的表弟泥丁。泥丁比沙虫小一些，有尾，肉质更加脆爽，廉江高桥的泥丁粥很出名，香腌泥丁也很好吃，三是禾虫。这个也是咸淡水地域产的虫子，看上去恐怖，但营养丰富又美味，禾虫煎蛋味道好，在黄坡吃过一次，四吃蛇，一蛇多吃，蛇肉煲鸡，椒盐蛇骨。炒蛇皮都没什么，白酒送蛇血蛇胆有点吓人，对了，还有一种糖水叫“鸡屎藤”，清香可口！你们还吃过什么“恶心食物”？欢迎留言评论。
2、为什么广东人什么东西都吃，还敢吃？
广东人并不是什么都吃的，只有新鲜和美味的才会吃，敢吃这方面也不对，比如我家，正宗广州人，毛鸡蛋就只有我妈吃，血唵就只有我爸吃，醉蟹就只有我弟媳妇吃，臭豆腐就只有我弟吃，榴莲就只有我老婆吃，五星级别的麻辣就只有我吃，至于网上流传的三叫老鼠仔，烫猴脑等等，我只听说过，却从没见识过。外省人为何对广东人有如此偏见？个人觉得完全是央视春晚强大的舆论导向造成的，改开的时候，粤式饮食文化和省港粤语歌以及粤式管理和服务意识迅速走向全国，引领潮流，引起内地某些文化人内心的不自在，当时我记得引发了一场全国大讨论，就是广东究竟是不是文化沙漠，当然道理是越辩越明的，这场讨论终究在如果粤人没文化，如何取得如此经济成就的反诘下渐渐消声，但这种影响至今仍然存在，
大讨论的过程当中，有某些酸腐的文化人所编的段子已然大行其道，甚至被两个小品演员搬上了春晚舞台，广东人地上爬的除了四个脚的凳子不吃，天上飞的除了飞机不吃，其他全都吃由此而来！除了吃这方面，能够尽情嘲讽广东人的还有粤式普通话，几乎所有的央视节目栏目的主持人都如此，全国各地的演员或嘉宾都多多少少带口音，比如赵本山一口东北普通话话，朱之文一口山东普通话，还有其他嘉宾一口河南普通话，四川普通话，湖南普通话，等等，主持和观众没觉得可笑的，也不会纠正嘉宾的口音，唯独广东人上台了，稍微有点口音，主持人就会立马纠正纠正再纠正，引起台下观众爆笑，我常常觉得奇怪，就算有口音，不至于听不懂吧？需要这么较真的逢读错必纠正？这方面做到极致的应该是郭德纲和孟非这对主持搭档。
3、广东人对吃到底是什么概念？
广东人的饮食习惯很讲究：季节性的时蔬（即蔬果类），代表性的有，比如生炒油菜心，上汤菠菜，口味比较清淡，野味要够正宗，训养的不喜欢，食物要求原汁原味，喜配补品药材煲靓汤，多数只放盐调味，海鲜要求生猛新鲜，清蒸最好淋上豉油，白切要求新鲜嫩滑，骨带血丝，喜叼豉油做佐料，烧味，要求颜色红亮，皮脆肉嫩，有齿留余香的观念，小炒要够镌气，不老不嫩口感合到好处，不喜欢太辛辣刺激的口味，秋冬而浓，春夏而清淡！！这是本一人体会，
4、你觉得广东人最喜欢吃什么？最不喜欢吃什么？
广东人大多不喜欢吃辣，不喜欢吃下重油而腻乎乎且又长时期高温炸制、烹制或油泡的东西。也就是与广东人普遍喜欢的食材新鲜生猛追求原汁原味的讲究清淡的粤菜风格相反的东西，对于一些内地人，高温油泡的东西香口，加了不少辣椒后，更刺激人们的口舌，吃起来够让人兴奋，但是，在广东，因为水土的关系，吃重油重辣重口味的东西常会满脸起痘，整个人上火，口干舌燥，吃完过一会儿会嘴苦，而且肠胃也很不舒服，常会闹肚子。
