辣小龙虾刷小龙虾先清洗干净，然后把头尾泥多的地方剪掉，去掉虾线，再放入清水中清洗,酥脆的蛋黄裹满了小龙虾,2.麻辣小龙虾以小龙虾为主料，配以花椒、辣椒等香料制成,冰鲜小龙虾现在很多店铺为了吸引顾客，不断推出新的口味餐饮,红烧油小龙虾,1、麻辣小龙虾，又名口味虾，长沙口味虾，麻辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。
做法材料:龙虾一斤，芹菜一小把，蒜两头，姜四片左右，葱一小块，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，酱油。合适的做法:1。用干净的牙刷刷龙虾全身，尤其是腿和脚之间的空隙。刷牙时注意不要被龙虾钳弄伤；2.香菜洗净，只挑香菜茎，切掉，大蒜去皮，洗净切成两半，洋葱斜切；3.锅中油加热后，放入干辣椒、花椒、葱、蒜、姜炒香，倒入洗净的小龙虾，加入适量料酒，炒至龙虾不再挣扎；(这一步很残酷，忍无可忍请不要参与。4.加入以上其他调料继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要很长时间去品尝和成熟；5.加入适量的水，保持翻炒状态15分钟左右，汤变得有点浓，倒入香菜段翻炒均匀。
冰鲜小龙虾现在很多店铺为了吸引顾客，不断推出新的口味餐饮。这种冰鲜的小龙虾虽然没有热的好吃，但还是有很多人喜欢。冰镇后蛋黄焗龙虾。酥脆的蛋黄裹满了小龙虾。一口咬下去，绵密的口感和麻辣的味蕾体验令人回味无穷。感觉这个口味挺有诱惑力的。红烧油小龙虾。也是美食口味。也是以小龙虾为主料，配以辣酱、葱、姜、蒜、辣椒等辅料制成的美味食品。红色的外壳令人垂涎三尺，新鲜爽滑。辣小龙虾刷小龙虾先清洗干净，然后把头尾泥多的地方剪掉，去掉虾线，再放入清水中清洗。准备好大葱、姜、葱、干辣椒等食材。油锅热后，放入火锅底料和豆瓣酱，翻炒片刻，然后将准备好的食材全部放入锅中，翻炒后倒入洗净的小龙虾，再倒入料酒，小火煨15分钟左右。出锅前撒上盐和糖，可以慢慢品尝。
3、美食介绍麻辣 小龙虾关于麻辣 小龙虾的介绍1、麻辣小龙虾，又名口味虾，长沙口味虾，麻辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。2.麻辣小龙虾以小龙虾为主料，配以花椒、辣椒等香料制成，煮后色泽红亮，口味麻辣鲜香。3.小龙虾的学名，克氏原螯虾，原产于北美，1918年从美国传入日本，1929年从日本传入中国。它生长在中国南方的河流、湖泊和池塘里，4.改革开放以来，随着湖南人把湘菜传到全国各地，尤其是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾(口味虾)风靡一时，很多演艺明星来湖南做节目一定不忘吃麻辣小龙虾。5.20世纪末，麻辣小龙虾开始遍布全国，成为夏夜人民街啤酒摊的经典小吃。
