醒好的面拿出来一份，放在案板上，切成3-5厘米宽的条。来做下陕西菠菜手擀面破壁机打好的菠菜汁，料理机也可以(菠菜一小把洗净加少许水，只要你的机子能转动也可以不加水)面粉加菠菜汁用筷子搅拌成絮开始用手揉因为是手擀面，所以面比较硬，基本揉成这样就可以了，醒半小时再揉光滑，中间再醒再揉，这样面更劲道开始这样擀面大概揉开后撒点面扑往擀面杖上卷着擀，不停转着擀，擀到自己想要的厚度折叠好中间切一刀再切成自己想要的宽度因为面团硬，所以一点都不粘开水煮面，开锅点了2次水，看看，面条不粘不断浆水菠菜面，炒了韭菜味好串，太香了1.放了食用碱液可以放食盐，如果只放食盐的话没这么2.也可以再加点菠菜汁至150~160g就是菠菜软面了，这时就必须加3克食盐增加面条的筋度。
1、陕西面食怎么做？
[可爱]亲，我是陕西人，可以和您分享一下这个话题。陕西面食历史悠久，粉状面粉在南方人眼中无法下手，但在陕西人的手中就是一份可以解决温饱的美餐，陕西扯面我给大家简单介绍一下做法。首先和面500克高筋面粉，➕入260克水，6克食盐，水分多次少量浇入到面粉中，面粉不停的搅拌，搅拌至絮状。然后合成一个团，盖上保鲜膜醒面30分钟。
醒面过程中准备肉末，西红柿，肉糜炒熟用，西红柿炒鸡蛋。之后拿出面团揉5分钟左右，再次醒20分钟，再次拿出面团，分成三等份，每份擀成圆形面饼。每个面饼上刷上食用油，盖上保鲜膜继续醒30分钟，醒好的面拿出来一份，放在案板上，切成3-5厘米宽的条。拿出一根用手轻轻拉开，感觉稍微拉不动的时候，放在案板上，拉下一根稍微拉不动的时候放在案板上，
2、陕西特色面食饸饹面怎么做好吃？
这是自己的配方希望可以帮到你其实在中国美食还是挺多的，因为中国的城市非常多，每一个城市拥有的美食都不一样，吃起来味道和口感也都不同。小巫最近发现在西北有一种非常常见的美食，那就是“饸烙面”，饸烙面其实是河南郏县饸饹面始于汉唐，盛于明清，用料考究，独具特色的传统风味美食来着。其实这样的饸烙面做法也是非常神奇，是利用杠杆原理”压制出来的，
饸饹其实就是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条，直接进开水锅煮熟，初以荞麦面为面料，配以熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等熬制的羊肉高汤。而且面条是利用的制作方式才令人感到非常神奇，过去都是用“土法加工”，但是现如今经过改良之后，可以小巧精致的纯手工机械压面机压制出来的，山西造的那种机器，一台需要一百多元，西北很多地方都可以买得到，
3、结婚当天早上新娘吃的面怎么做？
您好，欢迎邀请悦悦家的美食汇回答您的问题！悦悦是美食原创作者，一个全职的煮妇，热衷于研究和制作各样的美食,主页内有各种美食的制作视频。喜欢悦悦的美食，欢迎关注哦！我们这里也有这个习俗，这个面倒没有多大的要求，做法可以根据各人的口味来定，如果家里买有面条的就用现成的面条做，一般是放瘦肉，青菜，鸡蛋，香葱，就跟我们平常吃的早餐面条是一样的做法，
4、陕西手擀面怎么做？
来做下陕西菠菜手擀面破壁机打好的菠菜汁，料理机也可以(菠菜一小把洗净加少许水，只要你的机子能转动也可以不加水)面粉加菠菜汁用筷子搅拌成絮开始用手揉因为是手擀面，所以面比较硬，基本揉成这样就可以了，醒半小时再揉光滑，中间再醒再揉，这样面更劲道开始这样擀面大概揉开后撒点面扑往擀面杖上卷着擀，不停转着擀，擀到自己想要的厚度折叠好中间切一刀再切成自己想要的宽度因为面团硬，所以一点都不粘开水煮面，开锅点了2次水,看看，面条不粘不断浆水菠菜面，炒了韭菜味好串，太香了1.放了食用碱液可以放食盐，如果只放食盐的话没这么2.也可以再加点菠菜汁至150~160g就是菠菜软面了，这时就必须加3克食盐增加面条的筋度。
