大家好，我是超弟的厨房作者超弟，很荣幸回答这个问题熟牛肚怎么做好吃。一般我们常见的做法，可以做辣炒牛肚，或者红油牛肚，也可以做牛肚串串，或者用于烧烤，2，爆炒牛肚，你好，很高兴回答你的问题，我做好最好吃的牛肚就是红油牛肚味道特别棒，具体步骤是1，焯水去腥。
1、牛肚怎么做好吃？
牛肚含有蛋白质以及多种微量元素，具有补气养血，补益脾胃的功效。牛肚可食用的做法也有很多种，可煮，可涮可凉拌等等，是家中饭桌上不可替代的菜品，今天和大家分享一个牛肚爽口又味美的做法：首先牛肚切成丝放入盘中，锅中加水煮开，放入葱段、姜碎、料酒、牛肚大火煮开，转中火再煮30分钟左右。30分钟后捞出煮好的牛肚，准备大葱切丝，香菜切碎，红甜椒切丝，青椒也切丝放入盘中备用，
2、熟牛肚怎么做好吃？
大家好，我是超弟的厨房作者超弟，很荣幸回答这个问题熟牛肚怎么做好吃？牛肚是我们在日常生活中常见的一种食材，有着劲道爽滑的口感，深受广大食客的喜爱。同时，牛肚富含蛋白质，脂肪，钙，铁等，适于气血不足，营养不良的的人群食用，一般我们常见的做法，可以做辣炒牛肚，或者红油牛肚，也可以做牛肚串串，或者用于烧烤。
那么今天，我给大家分享一道酸汤牛肚的做法，在炎炎夏日，酸爽开胃准备食材，熟牛肚一个，酸菜，小米辣，南瓜蓉，泡姜，黄豆芽首先，将熟牛肚改刀，切成薄片，然后我们将酸菜改刀成以及喜欢的大小，小米辣切成丁，泡姜切成小丁然后锅中加入菜籽油，下入酸菜，小米辣，炒出香味，加入白醋，加一些黄灯笼辣椒酱，然后加入水，加盐，鸡粉，胡椒粉，加一些南瓜蓉调色，然后将黄豆芽放进去煮熟，捞出，放在餐具中，将牛肚放入，煮至一分钟左右，倒在刚才煮好的黄豆芽上最后，我们在牛肚上撒上蒜末，辣椒段，用烧热的花椒油进行炝锅，然后撒上一些香菜，这样，酸汤牛肚就制作完成了，
3、牛肚汤怎么做好吃？
黄豆芽牛肚汤用料：熟牛肚250克、黄豆芽300克、葱1根、姜2片、盐少许、料酒1勺详细步骤1、取牛肚一块，我买的是处理过的熟牛肚，所以回来只需用水清洗一下就可以了。2、将清洗干净的牛肚沥干水份，切成细丝，牛肚背面有纹路，要横向纹路切牛肚，一定不要顺着纹路切哦！3、将黄豆芽洗净，去除豆芽瓣上的外皮。4、热锅冷油，放入姜片和葱白爆香，再放入牛肚丝翻炒1分钟左右，
（牛肚丝一定要先过油炒一下，这样煮出来的汤会很浓）5、再倒入洗净沥干水分的黄豆芽继续翻炒，约2分钟豆芽断生。6、加足量的水放入锅内，倒一勺料酒，盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖7-8分钟，黄豆芽已经煮熟透，偷偷地告诉你，黄豆芽煮久一点会更香哦！7、煮到这个时候黄豆芽牛肚汤的汤水已经变得很浓，就像加了牛奶一般，加一勺盐调味即可出锅。
4、芥末牛肚怎么做好吃？
你应该是说的（芥末牛百叶）吧！牛有四个胃肚，两个粗料胃肚，两个细料胃肚，牛百叶口感爽脆，市场均有销售，原料购买要求高，白净要厚点的，无异味的！牛百叶切条或片都可以，切好后，放冰水中泡一会，芥末油，姜汁，盐，味精，水萝卜切成头发丝一样细，拌好垫盘底，拌好百叶码上面，红绿辣椒粒或特细丝撒上面，好了！即可食用！家庭主妇的爽口凉菜做好了！，
5、牛肚怎样切花？怎么做才好吃？
牛肚怎样切花？怎么做才好吃？牛肚的切法一般都是切条或是切皮，做法却有很多种，如凉拌，涮着吃，炒着吃，还有我最喜欢吃的毛肚锅，大冷的天吃上一口热乎乎，麻辣鲜香的毛肚锅，甭提多爽了！下面就来说说我制作毛肚锅的过程。1、准备熟毛肚（市场有售），洗干净，切成片备用，准备豆芽，油麦菜，金针蘑，干豆腐（青菜可以按自己的口味随意搭配），备用，准备葱花，蒜末，辣椒面，花椒面备用。
