如果最后芸豆土豆都熟了，但是汤还剩下很多，就要用火烤收集一点汤，这样芸豆就可以品尝了,水多一点会溢出来芸豆，土豆后面再加,(土豆比芸豆容易煮，要放在后面,)继续炖，直到芸豆土豆熟烂，汤汁所剩不多,16.制成品食材芸豆土豆、八角、花椒和葱、姜芸豆土豆炖的方法芸豆洗净后用手掰成段；将土豆切成丁。
芸豆烹饪前要在沸水中焯10分钟以上，然后取出烹饪，一般炖15-20分钟左右即可。煮至芸豆的青绿色消失。主料:芸豆300g，猪皮200g辅料:油、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、姜、葱。1.姜洗净，用刀拍一下备用。2.小葱洗净切段备用。3.将皮洗净放入锅中，加入适量的水。4.溺水。5.焯水后用冷水冲洗。6.把洗好的皮放在刀板上，切成块。7.将皮、葱、姜放入高压锅中，加入适量的水。撒点盐，鸡精，料酒。8.芸豆洗净，去两端茎，切成段。9.把锅里的水烧开。10.将芸豆倒入水中。11、将水放入焯水篮中，用冷水冲洗干净，沥干。12.锅里放油，大火预热。13.将皮倒入油锅翻炒。14.撒上适量的盐、糖和鸡精，倒入适量的酱油和水。15.再倒入芸豆盖上盖子烧开，再小火煨一会儿，即可食用。16.制成品
食材芸豆土豆、八角、花椒和葱、姜芸豆土豆炖的方法芸豆洗净后用手掰成段；将土豆切成丁。锅里多放一点油，放入八角、葱姜、花椒和芸豆，翻炒至芸豆变色变软，三分钟左右。加水，盐和酱油，少许酱油，炖六七分钟左右。水多一点会溢出来芸豆，土豆后面再加。然后加入土豆。(土豆比芸豆容易煮，要放在后面。)继续炖，直到芸豆土豆熟烂，汤汁所剩不多。关掉暖气。如果最后芸豆土豆都熟了，但是汤还剩下很多，就要用火烤收集一点汤，这样芸豆就可以品尝了。
3、土豆炖 芸豆怎么做好吃窍门配料:土豆，芸豆，五花肉，葱姜，八角，极香，酱油，盐，糖，食用油。做法:1，土豆去皮，切成拇指粗细的条。芸豆取出丝，掰成长段，2:将整个五花肉放入冷水锅中煮20分钟，然后取出切成大块，只比红烧肉小一点点，葱姜切片。3:锅中加入少量底油，放入五花肉炒出多余的油，再放入八角和葱姜片炒出香味，4:沿锅边煮，料酒，翻炒酱汁，加入芸豆翻炒3-5分钟，加入清汤炖5-8分钟。5:此时加入土豆拌匀，加少许酱油上色，加盐调味，炖15分钟左右，至土豆软烂，即可出锅。
