一、带壳煮花生刚从地里拔出的花生带有很多水分，需要晾晒一天左右，把多余的水分蒸发掉，这样的花生煮出来才甜。要是煮出来的花生吃不完，还可以沥水放到太阳底下晒干，晒干后的花生就成了我们经常看到的椒盐花生了，虽然比不上外面加工的花生，但是原汁原味的感觉，还不容易上火。
生花生怎么煮才好吃？小时候最爱干的农活就是拔花生，因为可以一边拔一边吃，水分多，吃起来白嫩，像牛奶一样，美味又营养。农村这里把新鲜的花生带壳一起煮，吃起来又粉又甜，也会剥壳取花生仁来炒着吃，虽然比不上晒干的花生香脆，但多一些甜味，入口甘甜，这些美味的花生怎么做呢？一、带壳煮花生刚从地里拔出的花生带有很多水分，需要晾晒一天左右，把多余的水分蒸发掉，这样的花生煮出来才甜。
晾晒过后的花生洗干净，放入锅中加水，水量不用太多，浸没过花生多出一些就好，水煮开几分钟后，加入食盐，再继续小伙煮开，让盐分充分渗入花生内，这样的花生吃起来又甜又有些咸味，要是煮出来的花生吃不完，还可以沥水放到太阳底下晒干，晒干后的花生就成了我们经常看到的椒盐花生了，虽然比不上外面加工的花生，但是原汁原味的感觉，还不容易上火。
2、带壳花生米怎么煮好吃？
带壳的花生分为鲜花生和晾干之后的花生，在我们农村一般是吃鲜花生，新下来的花生味道不是干花生能比的，非常的新鲜。首先我们去二斤新下的花生清洗，多洗几遍到没有一点儿泥沙。放在锅内，舀两舀子水，放入三四个大料，三小勺盐，放点桂皮。大火烧开改小火，煮30到40分钟就，捞出来凉凉，就可以吃了。我们这里秋天收花生的时候，
每家每户都会煮上两三锅。一家人围着一小盆煮花生，再喝点小酒，非常的惬意!市场上买的带皮的干花生，需要在水里浸泡三个小时左右，再按上面的步骤做就可以了，如果你买别人煮好的，四五块钱一斤。自己买花生呢，两块钱一斤，便宜一半还多，自己做还干净卫生，谢谢观看，你有什么不同的意见和建议，欢迎留言评论。记得点赞哦!。
