说的再多不如你自己去做一遍，真的想学杂粮煎饼做生意，不要老想着交几千去学，看看我这个配方自己在家就弄出来了，初期没有工具，网上买一个小一点的剪锅，自己做几下就做出来了记得右上角点关注“发哥杂粮煎饼”，每日送出各种小吃商业配方。面糊基本不难，自己在家做几次就会了，家庭版和商业版配方都一样的，下面说薄脆看图一般为了降低成本我们做小吃的会自己做，去网上买一个小的压面机，就几十块钱，配方其实也没有什么，就是普通的面加点盐，揉好，压成面片，油炸就可以，如果你不想花学费学习，就按照我说的做，我已经交过学费了，真的没有什么难的，看一遍就会，主要是自己要动手做最后说下酱料吧，每家味道不同的地方就是在于酱料了，下面是种甜面酱的做法，看图还有纯辣椒油的做法也很简单去买点干辣椒，搅碎，烧油，碗里放辣椒，油烧热，倒入碗里，放点芝麻想味道更好点在烧油的时候油里放入小葱，做成葱油，也可以放入八角，油热后把葱油和八角捞掉。
1、粗粮饼怎么做好吃？
大家好我是梅子，今天我来分享给大家一个玉米面粗粮馅饼的做法，粗粮细作，营养好吃，并且做法还简单，下面我来和大家详细介绍一下做法步骤吧！1、在150克玉米面中倒入140克热的南瓜泥，将它烫一下，凉至微凉以后放入5克白糖、4克酵母、一个鸡蛋，在分次倒入270克面粉，搅成棉絮状后揉成光滑的面团儿，面团揉好后，扣上保鲜膜发酵至两倍大。
2、趁发面的时候，擦一点儿角瓜，加入食用盐给它杀一下水分备用，3、锅中倒入一点油，打入三个鸡蛋，将鸡蛋搅散炒熟，再将攥干水分的角瓜放入鸡蛋中，加入食用盐，五香粉，拌匀。4、面发酵好后，将它倒出揉匀排气，搓成长条，分成小剂子，在将分好的剂子两手捏压着揉圆，再按扁，包入调好的馅料，收口给它捏紧，揉圆，然后摁扁，全部做好以后，扣上保鲜膜二次醒发15分钟，
5、然后在锅里儿抹了一点油，将醒发好的饼坯放入锅中，在饼的表面抹入一点油，底部烙至定型以后将它翻个扣上盖子在两分钟，两分钟后，这个饼底部也已经定型，在里面倒入一杯清水，调中火将水分靠干，水分靠干以后翻个再将它烙一分钟，时间到这个饼用手摁一下，不塌陷就说明已经熟透了，将它检出。6、玉米面角瓜饼就做好啦，暄软营养做法还简单，谢谢大家的支持！我是梅子，喜欢我就关注我吧！我们下期见，
