冬虫夏草怎么吃正确冬虫夏草使用方法比较多，如泡水、泡酒、与食材炖食、煎水或研末使用。关于冬虫夏草的吃法，用量上每人每天0.5~5克是最好的，常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃，早在1757年《本草从新》中就记载，“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。
1、冬虫夏草食用方法是怎样的，怎么吃虫草效果更好？
早在1757年《本草从新》中就记载：“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草，”又有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。《药性考》也有“秘精益气，专补命门”的记载，由于其性平力缓，能平补阴阳，因此，冬虫夏草是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用，关于冬虫夏草的吃法，用量上每人每天0.5~5克是最好的，常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。经常会听人说起冬虫夏草泡水喝，其实并不建议大家这样做，因为冬虫夏草不比人参、枸杞等单纯的植物体，它是动植物的结合体，单纯泡水喝并不能让冬虫夏草的有效成分释放在水中。
所以，最好的方法应该是煎煮冬虫夏草，在煎煮的时候可以单独煎煮，也可以加上枸杞、天麻等药材一起煎煮食用，针对不同的病症可以搭配不同的药材。煎煮的时间不要超过30分钟，温度不宜过高，冬虫夏草炖汤是最常见的食用方法之一，可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常鲜美，还能让它的营养成分有效地溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收，
不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝汤时要把冬虫夏草一起吃掉。较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝，这种方法比较适合爱好饮酒的人食用冬虫夏草，将其放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服15~20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。
2、冬虫夏草怎么吃最好呢？
冬虫夏草怎么吃正确冬虫夏草使用方法比较多，如泡水、泡酒、与食材炖食、煎水或研末使用，临床上冬虫夏草主要采用煎汤、研散研末使用，也是最能发挥药物效果的一种使用方法。随着生活条件的逐步改善，人们对于养生的重视与日俱增，冬虫夏草有补肾益肺，止血化痰功效；具有一定的补益效果，可调节机体免疫功能、提高记忆、缓解疲劳、保护心脑血管、降血糖、降血脂及性激素样等作用。
在煲汤或与肉类炖食时放入冬虫夏草，可使汤品或菜品具有一定的补益作用，进而发挥药膳的效果，泡酒也是冬虫夏草的常用方法之一。可与人参、三七、龙眼肉等中药饮片一同泡酒，药酒虽好，在饮用时不宜贪杯，应适量饮用，需要注意的是，冬虫夏草不可以代替药物用于治疗，如有相应治疗需求，还请到正规医院就医，本内容由安徽中医药大学第一附属医院药剂科主任药师汪永忠审核点这里，查看医生回答详情。
