6.裹上白糖,糖糕的做法:将面条分成若干小面片，擀成面饼，加入适量红糖，捏紧，拍成细细的扁圆形，放入油锅炸至金黄色，然后取出，即可食用,注意:炸糖饼的关键是和面，面团比较软才好吃，然后炸糖饼的油温要控制好，小火炸才能外焦里嫩,4.制作光滑的面团,白糖蛋糕的做法。
步骤1。准备好原材料。2.将水放在电磁炉上，加热至沸腾。3.将开水倒入面粉的碗中，用筷子快速搅拌均匀。4.制作光滑的面团。如果太粘，在手上倒点油。5.在案板上铺保鲜膜或食品袋，防止面条粘在案板上，保鲜膜上抹点油，将面团平均分成八份，压平。6.裹上白糖。7.封好口，压平。8.在油锅里炸至金黄色，捞出。
具体做法:白面粉适量，加些白糖，用开水烫一下面条，边倒开水边用筷子搅拌，越软越好，然后摊在案板上晾一个小时左右。现在，你可以正式搅拌面条了。在热腾腾的面条上撒上干面粉，边揉边加干面粉，这样炸出来的糖饼就会外酥里嫩。面条顺滑的时候，醒一会儿就可以炒了。糖糕的做法:将面条分成若干小面片，擀成面饼，加入适量红糖，捏紧，拍成细细的扁圆形，放入油锅炸至金黄色，然后取出，即可食用。注意:炸糖饼的关键是和面，面团比较软才好吃，然后炸糖饼的油温要控制好，小火炸才能外焦里嫩。
白糖蛋糕的做法。1.将水和油放入不锈钢盆中。2.大火加热至冒泡。3.转小火，加入面粉。4.搅拌至无干粉，手不沾火关火。5.取出热腾腾的面条，揉成光滑细腻的面团。6.把白糖和面粉搅拌均匀。7.把面团分成大小相同的六小块。8.把它们卷起来，然后压平。9.把它们卷起来，然后压平。10.将油放入锅中，直到油温六七成热。11.把糖饼胚放进去。12.煎至表面金黄浮起。取出放油。
4、糖糕怎么做才有脆皮食材:面粉500g，开水600g，面粉50g(后放)，食用油20g。辅料:白糖120g，面粉30g，芝麻20g，面粉1500，开水600g，用滚烫的面条搅拌。2.不用干粉搅拌，放凉。3.加入50g干粉。4.将20克油揉成光滑的面团。5.固化半小时。时间越长越软。6.馅料:将120克糖、30克面粉和20克芝麻混合。7.面团熟化后，分成35g左右的剂量，搓圆，压平。中间周围捏成略薄的圆形皮。我操，粘的话，手上抹点油就行了。8.放入馅料。9.像捏包子一样捏，不露馅！10.包好后，在手掌中展平，放入不粘烤盘。
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