营养健康又美味的粉蒸菜就做好了。粉蒸菜是夏天常吃的一种特色小吃，以各种蔬菜为主要食材，裹上面粉上锅一蒸料汁一拌好吃又开胃，今天和大家分享一下我的粉蒸菜的做法仅供大家参考，喜欢吃蒸菜的朋友可以试一下，材料准备1.300四季豆2.三肥七瘦的猪肉100克3.适量干辣椒，大蒜三颗4.食用油，生抽，盐，蚝油做法准备1.四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净2.把猪肉切小块加一颗大蒜再剁成肉沫加少许酱油生粉腌制一下入味3.干辣椒洗净切小段，大蒜剁成末做法1.锅内放多一点的油，将四季豆煸干，盛出备用2.锅内留底油，放入肉馅炒出香味，加点蚝油3.加入蒜沫和干辣椒继续翻炒出香味4.加入四季豆继续煸干，最后加入酱油、食盐翻炒入味即可。
1、四季豆怎么做好吃？
你好，很高兴回答你的问题！四季豆我最喜欢吃的做法就是干煸，下面来跟你分享一下做法。材料准备1.300四季豆2.三肥七瘦的猪肉100克3.适量干辣椒，大蒜三颗4.食用油，生抽，盐，蚝油做法准备1.四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净2.把猪肉切小块加一颗大蒜再剁成肉沫加少许酱油生粉腌制一下入味3.干辣椒洗净切小段，大蒜剁成末做法1.锅内放多一点的油，将四季豆煸干，盛出备用2.锅内留底油，放入肉馅炒出香味，加点蚝油3.加入蒜沫和干辣椒继续翻炒出香味4.加入四季豆继续煸干，最后加入酱油、食盐翻炒入味即可，
2、怎么做干煸四季豆？
很高兴由小吃货笔记来回答这个问题。干煸四季豆是一道传统的特色下酒菜，在四川菜的素菜里面属于重要的角色，在大小的宴席，家庭的菜肴里面都经常看到这道菜，特别是几个朋友聚会，这道菜用来下酒是必不可少的。一道素菜就这么可口，和做法是分不开的，如果用其他的做法制作，就达不到这种口感，【干煸四季豆】制作方法如下：1.首先把四季豆两端的头掐掉，然后顺势把两侧边缘的边撕掉，掐成5公分长的段。
2.1餐厅的做法：铁锅开小火烧半锅调和油，油温升高后，四季豆放入油锅炸至两面起皮，然后捞起滤油，2.2家庭的做法：铁锅开中火，花生油不用太多，冒烟后，下四季豆翻炒至两面起皮。3.肉末加入料酒，盐，味精，老抽，糖，芡粉，少许清水腌制5分钟，4.铁锅开大火，倒入花生油适量，冒青烟后，下入腌制好的肉末，炒散后，下入干辣椒，干花椒，姜蒜末，炒香。
3、蒸菜怎么做的？
粉蒸菜是夏天常吃的一种特色小吃，以各种蔬菜为主要食材，裹上面粉上锅一蒸料汁一拌好吃又开胃，今天和大家分享一下我的粉蒸菜的做法仅供大家参考，喜欢吃蒸菜的朋友可以试一下，食材：土豆胡萝卜面粉细玉米面大蒜盐鸡精生抽香油做法步骤：1、准备食材洗净胡萝卜擦成细丝，去皮的土豆也擦成细丝放入碗中备用。2、调制拌粉碗中加入面粉、细玉米面粉，面粉和玉米面粉的比例是3:1，搅拌均匀备用，
3、裹粉胡萝卜丝中少量多次加入调好的面粉搅拌一下，让胡萝卜丝都均匀沾上面粉。同样土豆丝也用相同的方法和面粉拌匀，4、蒸菜笼屉铺上笼布，把拌好的胡萝卜丝、土豆丝分别放入蒸锅中大火蒸一下，锅上汽后蒸15分钟就可以了。5、调料汁蒸菜的同时我们来调点料汁，大蒜加水打成蒜泥或者捣成蒜泥放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、香油搅拌均匀备用，
6、拌蒸菜取出蒸好的土豆丝、胡萝卜丝放入盆中，加入香菜、事先调好的料汁，搅拌均匀装盘即可。营养健康又美味的粉蒸菜就做好了，喜欢的朋友可以关注【小渔美食】更多美食更新中，小贴士：1、蒸菜的食材可以根据自己的喜好调换，2、拌菜的粉按照面粉：细玉米面=3:1的比例比较好。3、喜欢吃辣的可以再调料汁的时候加入适量辣椒油。
