(2)蒜头可以剥成单瓣散蒜瓣，可以加快糖醋汁的渗透,制作老陈醋泡蒜时，切去蒜梗和须蒜头，剥去厚皮，清洗干净，控制水分，将蒜瓣放入干净的玻璃缸中，倒入老陈醋，再加入白糖和盐,大蒜去皮，用醋煮,教你糖醋蒜怎么做，糖醋蒜怎么做才好吃,制作要领:(1)可将蒜头的盐水加入糖醋汁中浸泡蒜头或丢弃。
如何用醋和大蒜治疗癌症详细介绍了菜系和功效:抗癌食谱口味:酸工艺:食材:醋200克和大蒜(白皮)100克教你如何用醋和大蒜治疗癌症。如何用醋和大蒜治疗癌症很好吃？大蒜去皮，用醋煮。小贴士-健康小贴士:用于治疗食道癌。糖醋蒜的做法详细介绍了菜系及其功效:健脾开胃的配方，防癌的配方，口味:酸甜工艺:腌制糖醋蒜的制作材料:食材:大蒜(白皮)800g，调料:白糖50g，醋400g，酱油400g，胡椒粉5g。糖醋蒜的特点:酸甜。教你糖醋蒜怎么做，糖醋蒜怎么做才好吃。1.白皮蒜(加工过的)一定要把它的梗适当的去掉，然后剥去两层皮，用清水浸泡7天，每天换水一次，然后取出晾干，直到皮皱为止。2.将糖、醋、酱油、胡椒粉调成汁，倒入蒜坛，盖紧，30天左右即可食用。糖醋蒜制作小技巧:在腌制的汤汁中加入一些糖醋，也可以第二次、第三次腌制。
醋蒜原料:原料:鲜达蒜头5000g、白糖1000g、盐500g、醋2250g。方法:(1)去除蒜头根部，剥去蒜皮，保留2-3层蒜皮。(2)取一个干净的容器，放入蒜头，加盐，拌匀，腌制1 ~ 2天。(3)将糖和醋放入锅中煮沸，放凉，倒入盛有蒜头的容器中。将糖醋汁浸泡在蒜头中，盖上盖子，每天轻轻搅拌1 ~ 2次，连续2 ~ 5天。40天后就可以吃了。特点:色泽乳白色，酸甜不辣。制作要领:(1)可将蒜头的盐水加入糖醋汁中浸泡蒜头或丢弃。(2) 蒜头可以剥成单瓣散蒜瓣，可以加快糖醋汁的渗透。糖和醋的量可以根据个人喜好增减。(3)每天搅拌后应清洗干净，重新密封。
准备尽可能嫩的新鲜大蒜。制作老陈醋泡蒜时，切去蒜梗和须蒜头，剥去厚皮，清洗干净，控制水分，将蒜瓣放入干净的玻璃缸中，倒入老陈醋，再加入白糖和盐。醋一定要盖过蒜，封住玻璃缸口，每天轻轻摇晃1分钟。
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