茶叶成本的构成同任何其它商品一样,茶叶也是商品,因此作为商品肯定是有生产成本的,茶叶的成本我认为可以分为这几部分。茶树的维护成本(人工等)2.茶青的采摘成本(人工、运输等)3.茶叶的制作成本(人工、场地、损耗等)4.茶叶的包装成本(包装、人工、时间等)5.茶叶的流通成本(这个成本比较大、渠道相关转手率等,到消费者手上的附加成本。
1、茶叶的成本怎么计算,批发利润和零售利润分别是多少?
我来回答这个问题。茶叶的成本由以下几个因素构成:一是鲜叶及采摘成本,二是加工成本(包括人工费,机械、厂房折旧,燃料费)费用,三是包装费用,四是运输费用,五是销售费用(包括销售人员工资,税费等)等,比如1斤中档绿茶,我们假设鲜叶收购价为5元1斤,那么1斤干茶的鲜叶价格就是21元(大概1.2斤鲜叶干1斤干茶)。
加工费用综合为20%,即4.2元,其他几项费用为20%即4.2元。综合计算,1斤干茶的成本为29.4元,里面还不包括收购鲜叶的资金占用费等,如果按毛利润20%计算,1斤干茶销售价格应该在35元左右。这应该就是批发价格,零售价格在批发价格的基础上增加30%到40%左右,这样零售价格就在每斤40元以上。
2、一斤茶叶的成本有多高?
茶叶可以说是世界上最有名的一种饮料了,全世界饮茶的人非常多,因此这就导致买茶的人会很多,进而就会生出这样的疑问,一斤茶叶的成本到底有多高呢?作为一个产茶区长大的农村,就给大家详细阐述一下一斤茶叶的成本到底有多高,茶叶成本的构成同任何其它商品一样,茶叶也是商品,因此作为商品肯定是有生产成本的,茶叶的成本我认为可以分为这几部分:原材料成本、劳动力成本(加工制作)、厂房机械折旧成本、能源成本、宣传成本等。
对于绝大多数茶叶来说,都含有这些成本,原材料成本茶叶的原材料就是茶青,但是茶青是长在茶树上的,需要人工采摘,人工采摘势必需要成本,这就是所谓的原材料成本,说的在直白一点就是茶青的收购成本。不同茶叶,不同产茶区,人工采茶的劳动力成本不同,因此茶青的价格就不同,有些地方茶青价格非常低,但是有些地方茶青收购价格则非常高,这是普遍现象,
其次茶青的成本是随着采茶时间的推移逐渐降低的,比如说明前的茶青价格往往非常高,有些茶叶明前茶青数百元一斤,但是采摘结束期间的茶青甚至不足1元一斤,价格相差十分巨大。比如说一些绿茶,明前茶青的收购价格可能在100元每斤左右,但是到了五一前后价格就可能只有不到10元每斤了,当然这两种价格的茶青会有很大的区别(大小、茶毫多少等等),
劳动力成本(加工制作)茶青采摘下来或者说收购以后,还需要人或者机械进行加工,无论是手工炒制还是机械炒茶都离不开人,所以茶叶成本肯定包含了劳动力成本。一般来说,手工茶叶劳动力成本会高于机械制作的茶叶,这是因为效率的不同所导致的,这也是为什么大多数手工茶叶价格比机械加工的茶叶要高很多,厂房机械等设备折旧成本对于厂家来说,在从事茶叶生产以前,必不可少的需要建造厂房,购买机械,购买相关的设备,这一一笔不小的投资,这些成本都会经过核算以后,加入到茶叶成本之中。
能源成本制作茶叶一般需要这几种能源:电力、和火力,通俗来讲电就是我们日常生活用的电,火力就是制茶用的木柴和木炭,这些是制茶必不可少的能源,宣传成本对于一些大的厂家,每年会花费一些资金用于茶叶品牌的广告宣传,小生产厂家制作宣传册、名片、宣传牌、刷墙广告等等,这也是一部份成本。上面说了这么多,可能很多人对于一斤茶叶的成本并没有直观的感受,下面就以实际为例,给大家说明一下一斤茶叶的成本到底在什么范围,
一斤茶叶的成本到底在什么范围?我们拿明前的普通绿茶为例来说明:一般来说,一斤茶叶需要4斤左右的茶青(由茶青含水量决定,含水量越高,制成一斤干茶需要的茶青越多,一般不超过5斤),那么茶叶的原材料成本就是4斤茶青的成本。如果按照100元一斤收购茶青,那么原材料成本就是400元,剩下的就是劳动力成本和能源成本以及机械设备厂房的折旧成本等,这一部分成本不太容易计算,但是一般来说会有一个范围,比如说机械加工制作的茶叶,所有其它成本一般在20元——30元之间(每个厂家可能都会有所不同)。