7加入炸好的薯片、茄子块、青椒块，翻炒半分钟,3.将茄子煎至微微变色，捞出，沥干多余的油,2.将茄子、土豆和辣椒切成同样大小的滚刀块,5.将炒好的土豆、茄子、青椒翻炒,青红椒去蒂去籽后，切成三角形,ground三鲜菜品如下:1,第一步东北ground三鲜的准备。
将土豆、长茄子、青椒葱、姜、蒜瓣、盐、酱油、糖、鸡精、香油1、土豆、茄子、青椒切成均匀的块备用。2.将土豆煎至金黄色，取出。3.将茄子煎至微微变色，捞出，沥干多余的油。4.炒锅放油，烧热，用葱姜蒜爆香。5.将炒好的土豆、茄子、青椒翻炒。6.加入盐、酱油、糖、鸡精继续翻炒均匀。出锅前倒入香油翻炒均匀后关火。7.上菜后上菜。
ground 三鲜菜品如下:1。土豆、茄子洗净去皮，葱、姜、蒜切碎备用。2.将茄子、土豆和辣椒切成同样大小的滚刀块。3.将土豆和茄子放入热油锅中炸至微黄，捞出备用。4.锅内留少许热油炒香葱和姜末，加入酱油、糖、盐、味精、少许湿淀粉调成汁，然后加入主料，翻炒均匀，再放入蒜末入锅。
第一步3、 东北菜地 三鲜的做法, 东北菜地 三鲜怎么做好吃
东北ground三鲜的准备。2土豆去皮，滚刀。茄子洗净，去蒂，用滚刀切。青红椒去蒂去籽后，切成三角形。3把茄子和土豆放微波炉里用大火翻2、3分钟。然后在油锅里放一点油，把茄子煎1分钟，土豆煎2分钟，直到表皮微金黄。青椒炒20秒左右。4炸茄子、土豆、青椒、红椒端上来备用。在一个小碗里，倒入酱油、糖、盐、料酒、水和水淀粉做成酱。6锅里留点底油，大火加热。油七成热时，放入葱花、姜末和一半大蒜。炒好后加入少许郫县豆瓣酱炒匀(不允许用郫县豆瓣酱)。7加入炸好的薯片、茄子块、青椒块，翻炒半分钟。8.最后倒入事先准备好的酱料，大火翻炒1分钟，出锅前撒上另一半蒜粉。
4、地 三鲜怎么做材料:茄子100g，红椒1/2个，青椒3个，土豆150g，姜1小块，蒜5瓣，淀粉适量。调料:食用油500克(实际食用30克)，精盐1茶匙，白糖1/2茶匙，味精1/2茶匙，1.先将土豆去皮，再将土豆、茄子、辣椒洗净，切成滚刀片。大小要一致，将淀粉放入碗中，加入适量水搅拌均匀。2.姜切碎，3.将大蒜剁成肉末，4。锅中放油，烧热，将茄子和土豆炸至金黄色，然后捞起，沥干油，5，锅中留少许底油，用辣椒和姜末翻炒，然后将茄子、土豆等调料倒入锅中，出锅前放入切碎的大蒜，倒入淀粉，勾芡。
