怎样烧牛腩好吃,红烧牛腩做的好吃的关键在于先把牛腩焯水，然后再把配料炒出香味，放入牛腩红烧，具体做法专如下：主料属：牛腩500克辅料：老抽8克、葱2段、姜2片、鸡粉1克、盐1小勺、料酒10克、冰糖10粒、胡椒粉2克1、牛肉清水浸泡，反复换几次水，完全去除血水,7、然后转入电饭锅中炖煮一个小时即可怎样炖牛腩才好吃。
高压锅炖萝卜牛腩材料：萝卜两根，糖，姜，花椒，柱候酱、八角适量，牛腩一斤。做法：先将萝卜去皮切块，与姜片一同放入锅中爆香，再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟，去除萝卜的寒凉之性。牛腩洗净，飞水切成块，然后放入花椒、八角、柱侯酱用高压窝压大约三十分钟左右，再放炒好的萝卜下去压十分钟即可出锅食用。高压锅压后的牛腩软烂可口，适合老人及小朋友食用
主料：牛腩2斤、干辣椒3个、大蒜3瓣、山楂干几片、黄豆酱适量。辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。步骤：1、牛腩切2厘米左右的块，冷水下锅焯一下水。中小火煮至水开再煮一两分钟，血沫子不再增加就好，然后热水冲洗干净。2、干辣椒和姜洗好切好，喜欢吃辣的可以加多点辣椒。3、锅烧热，下适量油，先下姜爆一下，再下辣椒。4、然后加两勺黄豆酱翻炒几下。5、下牛腩翻炒两分钟。6、加入适量开水，一勺盐，两汤匙生抽，一汤匙老抽，翻炒拌匀，煮两三分钟。7、然后转入电饭锅中炖煮一个小时即可
3、怎样烧牛腩好吃红烧牛腩做的好吃的关键在于先把牛腩焯水，然后再把配料炒出香味，放入牛腩红烧，具体做法专如下：主料属：牛腩500克辅料：老抽8克、葱2段、姜2片、鸡粉1克、盐1小勺、料酒10克、冰糖10粒、胡椒粉2克1、牛肉清水浸泡，反复换几次水，完全去除血水。2、冷水下牛肉，加适量料酒，葱姜，3、水开后，去除葱姜，捞出牛肉。4、用温水冲洗牛肉表面的浮沫（一定用温水，不然影响口感），5、锅里加底油，加适量冰糖，如图。6、糖融化，变成棕红色，匀称的小气泡，7、加牛肉，翻炒上糖色。8、加老抽继续翻炒，上色，9、加热水，盖锅盖，大火烧开。10、最后大火收汁，11、完。
