怎么煲老鸭汤好喝,煲老鸭汤的好喝做法高度白酒一勺、姜5片、盐5克左右、糖15克、老鸭一只第一步：老鸭一只切块，泡水半小时左右，泡出血水，再沥干水分,第七步：喜欢吃粉丝的，把煮好的老鸭盛出一部分放入砂锅，加上粉丝，就是一锅老鸭粉丝汤了，比外面卖的好吃很多怎么煲鸭汤好喝,秋冬用什么煲鸭汤好,老鸭嫩滑，汤鲜甜，一碗上等老鸭汤出炉了。
1、准备鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许。2、回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多。3、准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。4、然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。5、然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。6、然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。7、喝的时候放少许盐调味即可
秋冬用什么煲鸭汤好？家常鸭肉做法大全，爱吃鸭肉的记得收藏哦1.准备食材：鸭子，酸萝卜，干笋，花菇，枸杞，胡椒粉，姜，葱，花椒。2.鸭肉洗净切块，酸萝卜切滚刀块，葱切段，姜切片，干笋泡发。3.鸭肉冷水下锅，加入料酒、姜片焯水。4.锅中倒油，加入花椒，姜片，葱白爆香，再加入鸭肉爆炒。5.加入清水没过食材，大火烧开后，转小火慢炖。6.两个小时后，在加入酸萝卜，笋，花菇，枸杞炖半个小时，出锅前加入适量的盐、葱花和胡椒粉即可
3、怎么煲老鸭汤好喝煲老鸭汤的好喝做法高度白酒一勺、姜5片、盐5克左右、糖15克、老鸭一只第一步：老鸭一只切块，泡水半小时左右，泡出血水，再沥干水分。第二步：姜切片备用，我喜欢姜多一点，锅里放油，放入姜片爆香，倒入沥干水分的老鸭翻炒，第三步：翻炒到表面焦黄色，这里倒入料酒，白糖，继续翻炒均匀。第四步：盛入高压锅，滤掉锅里的油，我这里为什么要用盛而不是用倒，因为我们翻炒老鸭的油和老鸭本身也会出油，所以油就多了要滤掉。第五步：倒入开水，倒入一点高度白酒，没过老鸭，想汤多一点的就多倒入一些，这里说的水一定要是热水，就是为了让汤奶白，水的温度也起到了一定的左右。第六步：高压锅上汽煮15分钟，老鸭刚刚好软嫩，嗯！老鸭嫩滑，汤鲜甜，一碗上等老鸭汤出炉了。第七步：喜欢吃粉丝的，把煮好的老鸭盛出一部分放入砂锅，加上粉丝，就是一锅老鸭粉丝汤了，比外面卖的好吃很。
