然后加入干辣椒和花椒；5.将煎好的猪蹄放入砂锅中，加入开水至猪蹄中，用武火煮沸，再转小火慢炖2小时左右，至猪蹄软烂；6.炖好的猪蹄直接吃的时候很香，但是第二次加热的时候汤锅里的水会逐渐减少，变得又干又咸，所以猪蹄可以提前取出，放在电炉上，炭火上，放在烤箱里慢慢烤，直到表皮出现金黄色的气泡。
1、猪蹄洗净后，将头发去除，然后用清水浸泡半小时，沥干血水备用；2.炒锅不要放油，稍微加热，然后放入猪蹄轻轻翻炒。倒入白酒翻炒至猪蹄开始微黄；3.加入葱段、姜片、八角、草果、丁香等香料翻炒至猪蹄的皮开始变黄；4.依次倒入生抽、老抽翻炒均匀，再加入红糖翻炒至猪蹄发出香味，表皮变成酱红色。然后加入干辣椒和花椒；5.将煎好的猪蹄放入砂锅中，加入开水至猪蹄中，用武火煮沸，再转小火慢炖2小时左右，至猪蹄软烂；6.炖好的猪蹄直接吃的时候很香，但是第二次加热的时候汤锅里的水会逐渐减少，变得又干又咸，所以猪蹄可以提前取出，放在电炉上，炭火上，放在烤箱里慢慢烤，直到表皮出现金黄色的气泡。
配料猪蹄4调料盐5g葱4根姜6片八角2个花椒10个干辣椒5个酱油30ml生抽30ml大枣4个草果1个丁香5个白酒30ml红糖10g炭烤猪蹄做法材料收集图:1。然后用清水浸泡半小时，沥干血水备用。2.炒锅不要放油，稍微加热，然后加入猪蹄轻轻翻炒，倒入白酒，翻炒至猪蹄开始变黄。3.加入葱段、姜片，以及八角、草果、丁香等香料炒香。
3、简易烤 猪蹄怎么做ingredients猪蹄生抽(酱油)一块2-3汤匙糖1汤匙盐0.5汤匙料酒4-5汤匙红辣椒1个洋葱1-2个五香粉、孜然粉、胡椒粉少许其他(香菜、鸡精等。)稍微简单烘焙猪蹄做法锅里放油，烧热，加盐和糖，炸泡泡，加猪蹄，翻炒，上色猪蹄，加入五香粉、酱油、料酒等调料。，加入少许水至水面淹没猪蹄，放入高压锅中约5分钟，SAIC嗅了嗅之后，把火关小10-12分钟。高压锅放气后，取出猪蹄，放在烤盘上，撒上孜然粉和胡椒粉，放入烤箱烤10分钟左右，取出，撒上红椒和葱，烤5分钟左右。装盘，加香菜更漂亮。
