2.将鸡肉切丁，用调味盐、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、少许粉、少许食用油拌匀，备用,锅里放油，烧热，放入鸡丁，打散,一碗鸡丁刀削面就可以吃了,翻炒至鸡丁变白即可食用,chicken胸肉做法如下:1,鸡肉胸肉切片，倒入两勺料酒，抓两勺生抽和一勺蚝油，腌制15分钟,3.将热油放入鸡肉胸肉煎至两面金黄。
1。配料:刀削面、青菜、郫县豆瓣酱、葱、姜、八角、鸡腿、木耳、炸豆腐皮、香菇、香菜、蚝油、白胡椒。2.将鸡肉切丁，用调味盐、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、少许粉、少许食用油拌匀，备用。3.将黄瓜沿长度切成四六段，然后切块备用。黑木耳用水煮，洗净撕成小块备用。锅里放油，烧热，放入鸡丁，打散。翻炒至鸡丁变白即可食用。4.炒锅放油，烧热，放入郫县豆瓣，红油翻炒，放入黄瓜丁和黑木耳翻炒至黄瓜更绿，放入炒好的鸡丁，加入料酒、水、盐、糖调味，汤汁烧开后放入味精。腌一下就好。5.开始揉面，揉到光滑，手滑，盆滑。6.锅里放清水，烧开，放入刀削面，煮熟，捞出，淋上适量卤汁，放上少许香菜。一碗鸡丁刀削面就可以吃了。
2、鸡 胸肉的作法chicken 胸肉做法如下:1。鸡肉胸肉切片，倒入两勺料酒，抓两勺生抽和一勺蚝油，腌制15分钟，2.调个酱:将小米辣、串椒圈、白芝麻、辣椒粉放入碗中，倒入热油，加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺白糖，拌匀。3.将热油放入鸡肉胸肉煎至两面金黄，撒上香菜，倒入调好的酱料拌匀。
