专卖炖汤、糖水的“一条街”上，每家店都有自己的故事。东莞小吃店内藏脆皮炸鸡翅，鸡皮脆得像吃薯片，位于东莞南城周溪的这家小吃店早就是附近车工作人员的下午茶必来之地在南城阳光第四小学附近，铺面不算大，每天围着很多人，里面有炸鸡翅、微辣牛杂、咖喱鱼蛋、咖喱豆腐等。
1、东莞特色盅汤哪里有？
“一盅牛鞭、一盅水蛇、一个排骨蒸面”在广东，这种声音此起彼伏，这就是最广东的特色。专卖炖汤、糖水的“一条街”上，每家店都有自己的故事，东莞人对汤水的讲究闻名中外。炖，是东莞人对食材的致敬，东莞人的定义，烹煮极高营养价值的食品时选择炖的手法，是以最大限度地保留这份食材的营养和鲜味。原盅炖靓汤，万江新村的“灿记”挺有名，牛鞭汤，是他家的招牌，另外，还有水蛇炖龟汤、鸡子汤每天都是门庭若市，大家排着队来买，
特别是冬日，如果能喝上一盅料足味浓的牛鞭汤，想必整个身子都是暖暖的。牛鞭汤，在不少餐饮店或大排档都很常见，可是，如果问起新老莞人，相信几乎所有人，都会第一时间想起“灿记”这个的老字号招牌。盅汤老店能一直持续地开着，老板也是不停地“搞研发”，钻研各种药材书籍，看怎么搭配，怎样才对人体温和，又有保健作用，加上顾客的反馈，就渐渐做出了口碑，
2、东莞都有哪些老字号美食？
东莞的话位于我国今天的广东省，当地的话，比较有名的美食也是挺多的，当地的饭菜也属于我国的粤菜，相比较有名的就有石龙和庆鸡，东坑糖不甩，奇香云吞面，麻涌的漳澎兴叔禾虫，麻涌紫菜香蕉糖水，肥仔秋腊味，虎门寨豆腐花等。还有东莞地区的大岭山荔枝柴烧鹅，南面蟹蒸肉饼，傻发蜜汁牛腩，涡岭烤鱼，霞记烧鹅濑，老招牌青麻茶，东城樟村中山猪杂粥，泰华芒果肠粉，小亨烧鸡，道滘肉丸粥，华洋饼家芝士蛋糕，新塘鲫鱼米粉，万江新村灿记牛鞭汤，
3、东莞哪里能尝到地道的本地小吃？
东莞小吃店内藏脆皮炸鸡翅，鸡皮脆得像吃薯片。位于东莞南城周溪的这家小吃店早就是附近车工作人员的下午茶必来之地在南城阳光第四小学附近，铺面不算大，每天围着很多人，里面有炸鸡翅、微辣牛杂、咖喱鱼蛋、咖喱豆腐等，我最喜欢他们的炸鸡翅了，很香，很脆，咖喱味，他们的鸡翅是有提前腌制过，很够味道，没骚味皮超级脆，特别关节那片鸡皮，薯片般脆鸡翅炸过后还撒上咖喱粉，我真的很喜欢他们的炸薯饼我也十分推荐，炸得超脆炸后后撒上了咖喱粉我真的感觉比m记好吃这家店炸东西的油挺清的，不会有奇怪异味牛杂我就感觉还好，可以图辣椒酱和咖喱酱导航南城第四阳光小学，如图所显，可以看到一个小店。
