手撕肉，手撕肉是什么族的特色食物

1，手撕肉是什么族的特色食物

蒙古族吧

手撕肉是什么族的特色食物

2，凉拌手撕肉的做法步骤图凉拌手撕肉怎么做

用料拆骨肉南瓜生抽盐糖黑胡椒凉拌手撕肉的做法材料：拆骨肉，南瓜南瓜去皮去囊，用擦丝器擦成丝，入开水锅焯一下。（南瓜比较硬，用擦丝器更省时省力，南瓜入锅时间不能长，否则就软烂成碎末了）大骨上拆下来的肉，撕成细条沥干水份的南瓜丝和肉加生抽，盐，糖，少许黑胡椒拌匀。（我还加了一勺海天的拌饭酱，可以根据自己的口味，调入其他酱料。如果肉之前已经调过味了，记得盐要少放）吃的时候撒上葱花拌匀

凉拌手撕肉的做法步骤图凉拌手撕肉怎么做

3，手撕肉怎么做好吃手撕肉的吃法

主料前槽猪肉1000克辅料花椒适量八角陈皮葱姜蒜料酒油盐糖手撕肉的做法步骤1. 首先把猪肉洗干净，切成十厘米左右的大块。2. 葱姜蒜八角花椒料酒都准备好，待用。3. 压力锅加热，倒入油少许。加入花椒八角陈皮炒出香气，再加入葱姜蒜翻炒，加入海鲜酱油，少放些糖和料酒。4. 菜肉放进炒好的酱汁里面翻炒，让肉上色。5. 加入水，盐，盖好盖子，压力锅调到肉类。6. 出锅晾凉，用手撕开，装盘。

准备材料大骨头（猪胫骨） 1000g 黄豆酱 2勺生抽 2勺老抽 1小勺葱、姜适量干辣椒 2个香叶 1片草果半个八角 2个冰糖 8粒盐适量水适量第一步、主要食材：大骨头（猪胫骨）第二步、辅助食材：葱、姜、八角、香叶、草果、干辣椒。第三步、大骨头放在水里浸泡1个小时第四步、清洗时把骨头渣清洗干净。第五步、锅里放上大骨头，倒入适量的凉水。第六步、大火煮开，撇去浮末，煮约5分钟，捞出备用。第七步、锅热后，放入冰糖。第八步、冰糖开始融化第九步、适当地搅动糖汁，当冰糖变成琥珀色时将大骨头放入锅里。第十步、翻炒大骨头，让大骨头均匀上色。第十一步、放入2勺生抽，1小勺老抽。第十二步、倒入半小碗米酒第十三步、放入葱姜干辣第十四步、加入2勺黄豆酱第十五步、倒入提前准备好的开水第十六步、大火煮开，撇去浮末，小火炖30分钟。第十七步、最后大火收汁

手撕肉怎么做好吃手撕肉的吃法