小龙虾好吃在哪里,主要在于它的肉质和吃法两个方面。现在比较有名的做法是蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾和麻辣小龙虾,与其比较哪个城市的小龙虾最好吃不如比较某具体城市的“哪家店好吃”,小龙虾肉质鲜嫩清甜、饱满多汁,肉质紧实弹牙的口感,使小龙虾从一众虾类中脱颖而出,成为海鲜界当之无愧的“实力派”,征服了众多食客。
1、小龙虾好吃在哪里?
你好,我是Jolin爱厨房,很高兴回答这个问题。小龙虾好吃在哪里,主要在于它的肉质和吃法两个方面,小龙虾肉质鲜嫩清甜、饱满多汁,肉质紧实弹牙的口感,使小龙虾从一众虾类中脱颖而出,成为海鲜界当之无愧的“实力派”,征服了众多食客。小龙虾的吃法也很值得一提,就小龙虾本身而言,没有其他水产的腥味或者怪味,因此也给烹饪方法预留了非常大的发挥空间,
在鲜美嫩滑的口感下,不同的做法也为小龙虾注入了不同的“灵魂”。让我们再来聊聊四种广受欢迎的传统做法吧~①十三香小龙虾其必不可少的调味料就是十三香,这也是它香味俱全的秘诀,闻起来香浓四溢,外壳色泽鲜红,肉质鲜香麻辣,坚硬的外壳包裹着被酱汁浸透的虾肉,让人垂涎三尺。剥好的虾肉沾着十三香酱汁,入口清爽弹牙,紧实的肉质伴随着麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,口感丰富有层次,唇齿留香回味无穷,让人无法自拔!②蒜蓉小龙虾也是吃货小可爱们的心头好,口感细腻的蒜蓉包裹着的小龙虾,是许多怕辣食客们的首选,
汤汁金黄,扑鼻而来的蒜香混合着小龙虾的鲜味浓郁且经久不散,让人忍不住流口水,蒜独有的香气会紧紧勾住你的味蕾~剥开虾壳后,将虾肉浸泡在浓稠的汤汁中,蒜香包裹着鲜嫩的虾肉,一口咬下去鲜香味十足,唇齿留香,那勾魂的滋味绝对能给你非常愉悦的满足感~③清蒸小龙虾格外讲究,因为清蒸吃的是原汁原味,所以对小龙虾的要求很高,要肉质新鲜、壳硬、干净,所以饭店里的小龙虾同等大小的清蒸尽管做法简单但反而更贵。
④麻辣小龙虾,夏季吃得最多的口味,麻辣鲜香,口味十足,吃一口停不下来,麻辣小龙虾的三大秘诀:油多、料足、啤酒煮。总有人说小龙虾不好,有寄生虫,含重金属,其实我最讨厌那些听风就是雨胡乱传播谣言的人了,只要烹调方法对了,小龙虾绝对是人间美味,嫌外面的不干净的话就自己动手做吧,干净放心!如果你看完本文觉得对你有帮助或喜欢,可以点击关注“Jolin爱厨房”,我会经常分享自己的美食心得,如果你有不同的见解和建议,欢迎在下方评论留言,感谢你的观看!,
2、你们吃过最好吃的小龙虾在哪里?
公开资料显示,在2008年的第八届中国·盱眙国际龙虾节上,江苏盱眙县和“盱眙龙虾”分别被中国烹饪协会命名为“中国龙虾之乡”和“中国名菜”。2010年,湖北潜江被时任全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提授予“中国小龙虾之乡”,2017年,经专家现场考察和质询,认定湖北监利符合《全国特色水产品之乡命名管理办法》的规定,授予其“中国小龙虾第一县”的称号,有效期5年。
从产量看来,湖北监利县的小龙虾产值是最高的,2016年的研究数据表示,监利县小龙虾产量达到97185吨,潜江市46575吨,而盱眙只有20302吨。现在比较有名的做法是蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾和麻辣小龙虾,其实与其比较哪个城市的小龙虾最好吃不如比较某具体城市的“哪家店好吃”。去四川人开的店点麻辣,去长沙人的店点口味虾,去江苏人的店点十三香小龙虾,准不会错!,
3、揭阳有哪些特色美食值得品尝?
揭阳可是个好地方,潮汕地区最大的城市,还是著名的侨乡所谓的“食在广州,味在潮汕”,揭阳好吃的东东,自然是极具岭南风味的潮州菜啦壹周君去过揭阳,当地的大菜挺多,大部分都是生猛海鲜,什么生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、干炸大蚝、红焖海参,反正只要荷包够鼓,美味无穷尽但是咧,不是说想深入了解一座城市,最应该品尝的是当地的街头小吃吗?这才是最市井的”城市味道”!揭阳最有名的小吃就是蚝烙啦,几乎遍布了大街小巷。