炒卷心菜的做法,卷心菜怎么做好吃又营养!

卷心菜 卷心菜的做法如下:食材:卷心菜半，蒜末适量，油、盐、生抽少许。卷心菜减肥的方法:卷心菜因为热量低，很多人会吃卷心菜来减肥，3.卷心菜去掉中间的硬核，切成卷心菜丝，卷心菜怎么做好卷心菜直接炒就好了，更有营养，炒白菜的做法其实就是我们常说的卷心菜，是一种非常健康的蔬菜，口感酥脆。喜欢白菜的人可以试试这个炒白菜。

材料:白菜、蒜片、干辣椒、胡椒粉、白醋、李锦记蒸鱼和酱油、盐、鸡精做法:1)将白菜手撕成大小合适的粗茎和茎，与叶子分开；2)大蒜和干红辣椒切片(深红色，少辣，自己切去籽)；3)小火加热适量油，将蒜片炒熟，再放入少许花椒和干红辣椒，加入适量盐。调料炒好后，将白菜梗、茎放入锅中，开大火，炒半分钟左右。加入白菜叶翻炒(分两步翻炒是因为叶和茎粗细不同，白菜茎没有同时煮熟，白菜茎煮熟有“火气”。4)立即加入白醋(目的是白醋的味道有点刺鼻)。如果放的早，可以去掉一些刺激性的味道。翻炒一下，加入李锦记蒸鱼和酱油，炒到生的时候关火(白菜的甜脆口感容易流失)；5)然后加入鸡精拌匀(鸡精不要放太早)；小贴士:1。白菜洗净撕成小块后，尽量控制水分，避免烹饪时水分过多影响口感；2.放蒜片前关火。放卷心菜后，立即翻炒以下辣椒，防止炒过头；3.卷心菜当它变得稍软半透明时，加入陈醋。陈醋不要倒在菜上，倒在锅壁上，高温会散发出醋香；4.炒的时候卷心菜，要快速翻火。

1。将卷心菜切成两半，去掉硬茎；2.用手撕成大块放入水中清洗浸泡5分钟，彻底沥干水分备用；3.将大蒜切碎，辣椒切丝；4.锅里放油，加热，转小火。放入辣椒炒香，再放入辣椒提味；5.最后放入蒜末，翻炒片刻，放入白菜翻炒；6.依次调入约3汤匙鲜贝，少许糖炒至白菜熟，加入1汤匙醋和鸡精拌匀后取出。广东香肠30g白菜300g辅料青椒25g色拉油适量盐适量胡椒粉适量步骤1。白菜洗净，用手撕成小块。

【西红柿炒白菜】材料:白菜半棵、西红柿2个、油盐适量、大蒜2瓣。做法:将白菜叶子剥掉，冲洗干净，沥干水分，然后将白菜用手洗成块，对半切开，切去蒂，然后将西红柿切成块，用水煮开，加入少许盐和几滴油，然后加入白菜中。在水中加入少许盐和油，可以使白菜的颜色更绿，白菜的焯水时间不要太长，使白菜颜色变暗即可。如果烫得太多，卷心菜的酥脆味道就会丧失。

卷心菜练习大全1。干锅手撕白菜材料:卷心菜300g、五花肉100g、蒜、干辣椒、糖、酱油、鸡精、料酒、盐、香醋。几个做法:(1)。(2)五花肉去皮切片，大蒜切片。干辣椒洗净，用剪刀剪成两半；(3)将热锅中的冷油放入五花肉中，翻炒至刚好透明；(4)加入蒜片继续炒香；(5)将沥干水分的白菜和干辣椒放入火中继续翻炒；(6)加入除香醋、鸡精外的所有调料，加少许水炒至熟；(7)出锅前加入鸡精，沿锅沿煮香醋，拌匀出锅。

卷心菜直接油炸就好了，更有营养。1.卷心菜撕切片，洋葱，青椒，西红柿，根据自己的喜好切。然后热油，放入洋葱，翻炒后放入青椒，然后倒入卷心菜继续翻炒；卷心菜快熟的时候，放入西红柿，继续翻炒，然后根据口味加盐。有的人比较喜欢酸的，只要加适量的醋(或者不加，根据自己的口味)，最后加一点鸡精，就可以出锅了。2.或者准备半棵白菜，1个洋葱，2瓣大蒜，3个干辣椒。

将洋葱和胡椒切成小块，大蒜切片。将橄榄油倒入锅中，微热后加入胡椒、洋葱和大蒜。加入白菜叶翻炒，加入2勺酱油和1勺糖翻炒。因为酱油的咸度，不需要加盐。如果味道比较重，可以加一点盐，大火翻炒。叶子变软后，加入鸡精搅拌均匀，出锅。卷心菜减肥的方法:卷心菜因为热量低，很多人会吃卷心菜来减肥。中餐的白菜制作中可以适当加入一点芝麻油，增加脂类和甾醇的摄入。

白菜其实就是我们常说的卷心菜。这是一种非常健康的蔬菜，口感松脆。喜欢白菜的人可以试试这个炒白菜。清炒白菜最简单，但是味道很好，清淡爽口，老少皆宜。1.白菜洗净切片，胡萝卜洗净切片，葱切片，蒜切片，姜切片，葱切成葱花；2.锅中倒入适量清水，将水烧开，将白菜倒入锅中，焯水至熟，捞出；3.炒锅倒油，倒入豆瓣酱翻炒红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱翻炒出香味，再倒入白菜、盐、酱油翻炒3分钟；

配料卷心菜调料半个、色拉油、盐、鸡精、少许葱、胡椒粉、干辣椒、酱油、米醋和炒菜卷心菜做法1。洗卷心菜，最好用淡盐水泡一会儿，然后冲洗干净，掰成小块。加入花椒、干辣椒、葱丝，使其变香。3.添加卷心菜，加入少许酱油、米醋、盐翻炒3分钟左右，再加入鸡精出锅。

卷心菜制作方法如下:配料:卷心菜半，蒜末适量，油、盐、生抽少许。制作步骤:1。卷心菜一半，如果家里人多，整个卷心菜的分量也容易掌握。2.将大蒜切成细蒜末，尽量切碎。大蒜有很好的杀菌抑菌作用，加工出来的蒜油吃起来特别香。3.卷心菜去掉中间的硬核，切成卷心菜丝。4.炒锅加入清水，将切好的卷心菜在炒锅里焯一下。

前言卷心菜性平，味甘，入脾胃经；卷心菜能补骨髓、润脏腑、益心脏、强筋骨、益脏腑、散气滞、清热止痛。卷心菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总维生素含量是番茄的3倍多，因此具有很强的抗氧化和抗衰老作用。日本科学家认为，卷心菜的抗衰老和抗氧化作用与芦笋和花椰菜处于较高水平，主要材料:卷心菜300g。