具体步骤如下:1、拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡,有意式咖啡机最好,没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液,用手动打奶器打出牛奶泡,我用的是意式咖啡机,一人份现磨咖啡粉装入粉盒,用压粉锤压平咖啡粉,3、画出小花状,另外图状;先画出大小不等的三个圆圈,左右对话,左右上下对画,如图画出花状,拉花完成,这些都是简单咖啡拉花图案咖啡怎么拉花,拉花咖啡需要的主料:全脂牛奶200克、巧克力酱少量、咖啡原液30cc,想学咖啡拉花怎么办。
拉花咖啡需要的主料:全脂牛奶200克、巧克力酱少量、咖啡原液30cc。具体步骤如下:1、拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡,有意式咖啡机最好,没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液,用手动打奶器打出牛奶泡,我用的是意式咖啡机,一人份现磨咖啡粉装入粉盒,用压粉锤压平咖啡粉。2、牛奶倒入拉花缸,萃取咖啡液,打奶泡,咖啡和奶泡融合。用巧克力酱画出图状,用拉花针拉出花形,再用巧克力酱在中心画出一个小圆圈,如图用拉花针左右对画。3、画出小花状,另外图状;先画出大小不等的三个圆圈,左右对话,左右上下对画,如图画出花状,拉花完成,这些都是简单咖啡拉花图案
2、想学咖啡拉花怎么办?本回答分三部分:1.去哪里学2.实操教程3.如何进阶-去哪儿学-如果你是咖啡爱好者,无可上手的半自动咖啡机,建议去咖啡培训机构,例如上海的雕刻时光咖啡学院,质馆,明谦咖啡,Seesaw,价格和培训内容都可自行查询。如果你是咖啡爱好者,家中有一台半自动咖啡机,可看下文实操教程进行练习,如果你是咖啡师,请在老板不会因为浪费而揍你的情况下,按实操或进阶进行练习。-实操教程-首先,解决定义问题,什么是咖啡拉花?分两种:一种是拉花,在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时“拉”出图案;一种是雕花,在冲调好拿铁之后,用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上“雕”,本回答主要讲拉花。Step1.做一杯好的Espresso,酸苦平衡,油脂稠密而顺滑,无破。