猪肚鸡又叫猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚鸡很不错,相对于正常的火锅,是比较滋补的,更有营养的火锅。
1、椰子鸡好吃还是猪肚鸡好吃啊?
椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜,属于海南菜。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果,椰汁及椰肉含有大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。猪肚鸡又叫猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气,
2、番禺猪肚鸡煲哪里最好吃?
“猪肚鸡煲”又名“猪肚包鸡”,是广东客家人一道传统的地方名菜。在客家人酒席中,它是必备的餐前用汤,菜如其名,通常做法是用猪肚子包住整只鸡清水下料烹煮煲汤,鲜美可口的鸡煲就是这样做好了,“猪肚鸡”最早也是客家女人坐月子时必吃常吃的一道菜肴,故民间还有美称:“凤凰重生”、“凤凰投胎”。而选用地道清远鸡为原料制作的这款美食鸡煲,因汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气,味道格外令人回味,更是将其美名发扬光大了,
“猪肚鸡”有补虚健脾的功效,尤其对身体瘦弱、气血虚损者有益。是一款营养丰富的餐品,其实,以广州人对美食的匠心和较真,可以让你在番禺街头的众多餐厅中,随意挑选一家煲店都不会让你失望。在这里,我给你推荐一个比较另类的品“猪肚鸡煲”的好去处:店名:正凤城鸡煲(雄峰城店)地址:广州市番禺区钟村雄峰城B1馆3楼电影院旁,
猪肚鸡很不错,相对于正常的火锅,是比较滋补的,更有营养的火锅。锅底非常的鲜香,肉也很多,再点其他都配菜涮,也是非常好吃的。对于我这种不爱吃辣的人来说,这样的火锅非常深得我心,(吃饭之前还收到了一份小小的礼物哈哈哈){!--PGC_VIDEO:{\
3、猪肚鸡好不好吃?