8、全部包好馅料，将面团整体都沾上一圈牛奶，再放入盛放面包糠的碗里四周滚一下，均匀粘上面包糠,使用糖渍或蜂蜜沾面包糠，不容易掉,,做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其裹满面包糠,11、出锅后，在表面撒上一些椰丝，就完成了做南瓜饼时面包糠怎么用,用起来和面包糠没什么区别。
就是干的面包渣，裹在肉上，油炸好吃可能用面包的边角料切下来，撮成碎沫制成。最经经济实惠的方法就是将馒头凉干了，去掉皮，然后撮成沫制成面包糠的代用品。用起来和面包糠没什么区别。同样也可以在超市中买到现成的面包糠。面包糠主要用要炸制食品中，如炸鸡排、牛排和汉堡中的牛肉饼等。另个则是用在肉丸子的制作中了，如、喜筵中的四喜丸子，它的主要原料就是瘦猪肉馅和面包糠。其实还有许多用到的地方呢
做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其裹满面包糠。锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。使用糖渍或蜂蜜沾面包糠，不容易掉。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦
3、做南瓜饼面包糠怎么用谢谢准备材料：南瓜180g、糯米粉200g、白砂糖20g、牛奶适量、红豆沙适量、椰丝适量、面包糠适量制作步骤：1、南瓜洗净，去皮，切成小块，盖上保鲜膜，微波炉中高火10分钟左右。2、将处理好的南瓜放入料理机，搅打成细腻的南瓜泥，3、加入白砂糖，拌匀。4、糯米粉过筛后，分次与南瓜泥混合，5、用手揉搓成较光滑的面团。如果觉得太干，可加入适量牛奶以增加湿度，牛奶要一点一点加，以防面团过黏。6、将面团用保鲜膜盖起来，醒20分钟左右，7、醒发完成后将面团分为大小均匀的小面团，填入适量豆沙馅后再包裹起来。8、全部包好馅料，将面团整体都沾上一圈牛奶，再放入盛放面包糠的碗里四周滚一下，均匀粘上面包糠，9、尽量多沾上一些面包糠，口感会外脆里嫩。10、热锅下油，用小火炸至南瓜饼两面金黄，要感觉到南瓜饼表面有些脆硬，并稍稍有些鼓起的时候就可以出锅了。11、出锅后，在表面撒上一些椰丝，就完成。
