北京特色美食小吃有渣江面、北京烤鸭、驴打滚、豆汁、豌豆黄、凉糕、青团、腊八粥、牛肚等,烤鸭北京它起源于南北朝时期，是当时的宫廷食品，后来逐渐流传到民间，制作得非常精美,北京好吃特色美食:1、北京烤鸭:全聚德挂炉烤鸭、便宜坊烤鸭，色泽红艳，肉肥而不腻,北京烤鸭必须属于北京,北京of美食Yes:1,北京最有名美食是北京烤鸭。
北京of美食Yes:1。烤鸭北京它起源于南北朝时期，是当时的宫廷食品，后来逐渐流传到民间，制作得非常精美。烤好的烤鸭金黄油亮，干脆嫩滑。烤好后，将带皮带脂的薄肉切片，蘸上甜面酱，准备一些洋葱段，将这些材料和烤好的煎饼卷在一起。一口咬下去，鲜嫩的肉，再加上甜甜的洋葱和酱料，简直就是味觉享受。
北京特色美食小吃有渣江面、北京烤鸭、驴打滚、豆汁、豌豆黄、凉糕、青团、腊八粥、牛肚等。炸酱面是中国传统的特色面食，在北方，人们以面食为主，如北方人喜欢吃的馒头、包子、饺子、馄饨、煎饼和面条。吃炸酱面，比较常见的是肉丁炸酱面。吃饭的时候注意冷天吃热面，热天吃冷面。
北京最有名美食是北京烤鸭。我一懂事就知道这个美食，自带名片。北京烤鸭必须属于北京。记得初中的时候，父亲出差去北京带了两只烤鸭回家。那时候没有好的包装。就带着纸袋里的两只烤鸭回家。整个纸袋都很香。现在很多地方都有北京烤鸭吃，但是已经不是那个味道了。
4、 北京有什么好吃的?北京好吃特色美食:1、北京烤鸭:全聚德挂炉烤鸭、便宜坊烤鸭，色泽红艳，肉肥而不腻。它们以“天下美味”享誉海内外；2.豆汁，老字号，“品尝正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色”的，而且无味——“很浓”“很纯”，入口“不是特别酸”，喝两三碗才回家，店“不大”，但“人多”，门口“都是最普通的北京人”，“会让你回到十几年前排队吃饭的岁月”。就像郭德纲的相声，是北京人吗？喝豆汁就知道了；3.茶汤是北京一种传统小吃，味道香甜醇厚，色泽杏黄，口感细腻持久，在旧社会，老北京卖茶汤的大多都是肩上扛着菜，在街上唱着卖着。
