很多地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实这两者的制作方法是有本质区别的，煎饺和锅贴这是两种完全不同的东西，外观就不一样煎饺是把馅彻底包起来，其制作过程需要先煎后煮，并且煎饺是盖上锅盖一次煎成功的锅贴与煎饺最大的不同是只能用煎的方法来做，千万不能提前加水煮，而是直接生皮生肉煎熟，在这个期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水锅贴与大饼子区别,锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜,锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形,来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友锅贴和煎饺是一样的吗,锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧,锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。
家庭制作水煎饺子的方法：主料：肥瘦肉馅400克、自发粉适量。配料：虾肉100克、水发黑木耳50克、鸡蛋3只、其他蔬菜适量。调料：盐、酱油、味精、花椒粉、食用油。制作方法：1、将自发粉揉成面团用湿布盖上醒一会。2、虾肉、水发木耳、蔬菜剁碎备用。3、用肥瘦肉馅、虾肉、水发木耳、蔬菜加调料搅拌成馅备用。4、包饺子，注意要包得稍微小一些。5、平底锅（饼铛亦可）底淋入少许食用油，烧至5成热时将饺子依次码在锅中。6、加入清水至饺子三分之一部分。7、盖盖，焖至饺子全熟、底部金黄即可成。PS:1、在调馅时要注意尽量除去馅料中的水分，否则影响成品的口感。2、为了使成品更有“嚼头”，饺子皮也要适当的硬一些。3、肉馅不能太瘦，否则成品的香浓味道将大受影响
锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。如下图：大饼子是一种主食用料简单，以玉米面、白面、小米面、大豆面等多种面粉混合而成的大饼子，越来越受到人们的青睐
很多地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实这两者的制作方法是有本质区别的，煎饺和锅贴这是两种完全不同的东西，外观就不一样煎饺是把馅彻底包起来，其制作过程需要先煎后煮，并且煎饺是盖上锅盖一次煎成功的锅贴与煎饺最大的不同是只能用煎的方法来做，千万不能提前加水煮，而是直接生皮生肉煎熟，在这个期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水
4、除了耳朵眼炸糕,狗不理包子和油条外,天津还有哪些特色美食?桂发祥麻花：创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花，其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好。
