油炸鸡蛋肉卷,怎么做鸡蛋肉卷才好吃鸡蛋肉卷的做法,做法1.胡萝卜切小丁，干香菇用水泡软之后，也切成小丁，葱姜切末，全部放进肉馅里搅拌上劲，然后调入适量盐、糖，和一点香油，再充分搅拌，这样肉馅就准备好了,这样吃就可以了，当然也可以蘸些辣酱，我猜应该也不错猪肉蛋卷的做法怎么吃,猪肉蛋卷的做法步骤1.步：首先把鸡蛋,加盐水淀粉，搅拌均匀,嘿嘿，番茄酱也可以的菠菜蛋皮猪肉卷的常见做法。
菠菜蛋皮猪肉卷材料烧烤用猪肉片2片、菠菜2把、鸡蛋1颗。调味料酱油1小匙、米酒1小匙、香油1小匙、白芝麻少许、酱油膏2小匙。做法1用酱油及米酒腌猪肉片约30分钟，备用;将菠菜洗净切掉根部，放入滚水中川烫约20秒捞起，放置冰水中放凉，再取出菠菜轻轻挤干水分;打一颗鸡蛋，用小火煎一张薄薄的蛋皮;将2片猪肉片平铺好，放上蛋皮及菠菜，卷成肉卷形状;热锅倒入少许油，将肉卷下锅煎约2分钟，再翻面煎约1分钟，并煎肉卷左右两边各1分钟，即可起锅
猪肉蛋卷的做法步骤1.步：首先把鸡蛋,加盐水淀粉，搅拌均匀。然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫。擦少许油，一点就够了。烧热，逐个加入已经打好的鸡蛋液，摊成2张圆形蛋皮，平放在净案板上。2.第二步：将猪肉馅放盐，鸡蛋，水淀粉和味精、料酒、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末（我用的是超市里买的生姜汁）搅拌均匀后，用力打上劲，肉紧才不会散开哦!把搅拌均匀后的肉酱，放在蛋皮上抹平。3.第三步：再上面再放一张紫菜。4.第四步：蛋卷从两头向中部卷起，至中部合拢，用锡伯纸扎好（是为了防止肉卷熟了以后涨大，不扎也没关系）5.第五步：把做好的紫菜蛋卷，逐个放入在平盘里，入蒸锅隔水蒸半小时左右，至熟透为佳。半小时后，把蒸熟的紫菜蛋卷，去掉锡伯纸,将紫菜猪肉蛋卷切成片整齐地放在盘上，随配一小碟辣大酱蘸食即可。嘿嘿，番茄酱也可以的
3、油炸鸡蛋肉卷,怎么做鸡蛋肉卷才好吃鸡蛋肉卷的做法做法1.胡萝卜切小丁，干香菇用水泡软之后，也切成小丁，葱姜切末，全部放进肉馅里搅拌上劲，然后调入适量盐、糖，和一点香油，再充分搅拌，这样肉馅就准备好了。2.然后是蛋皮，先把蛋液充分搅拌，然后稍微放些盐调味，不用太多，3.然后用淀粉加水调成均匀的芡水，稍微浓稠一些，然后倒进蛋液中搅拌均匀。4.然后就是在锅中刷上均匀的一层油，倒入适量的蛋液，摊成厚度均匀的蛋皮，5.蛋皮稍微放凉，就可以把肉馅均匀的铺在蛋皮上，然后卷成卷，用PE保鲜膜包起来，一定要包紧，再用牙签稍微扎几个眼，就可以上锅蒸了。6.蒸大概10分钟，就OK了，放凉后切厚片，摆盘，这样吃就可以了，当然也可以蘸些辣酱，我猜应该也不。
