香肠蒸的时间不能太短，否则香肠内部不熟，质地不够香软可口；但是蒸的时间不能太长，否则香肠的肠衣会开裂，肉的味道会干,正宗广东风味香肠做法:1,广式香肠是广东汉族传统名菜，属于粤菜,广式香肠有各种各样的颜色，主要有生香肠、酱油香肠、鸭肉香肠、蜡金银香肠、猪心、瘦猪肉香肠、蚝油香肠、鲜虾香肠、蛋黄香肠、玫瑰猪肉香肠、牛肉香肠、鸡肉香肠、鸭肉香肠、冬菇香肠、蚝油香肠。
香肠普通锅蒸20分钟左右。如果想快速蒸香肠建议用高压锅蒸。只需等高压锅小火蒸10分钟。香肠蒸的时间不能太短，否则香肠内部不熟，质地不够香软可口；但是蒸的时间不能太长，否则香肠的肠衣会开裂，肉的味道会干。建议用普通锅蒸香肠，水开后蒸20分钟。如果想快速蒸香肠建议用高压锅蒸。只需等高压锅小火蒸10分钟。广式 香肠是广东汉族传统名菜，属于粤菜。这道菜具有外形美观、色泽鲜艳、香味醇厚、味道鲜美、皮薄肉嫩的特点。广式 香肠有各种各样的颜色，主要有生香肠、酱油香肠、鸭肉香肠、蜡金银香肠、猪心、瘦猪肉香肠、蚝油香肠、鲜虾香肠、蛋黄香肠、玫瑰猪肉香肠、牛肉香肠、鸡肉香肠、鸭肉香肠、冬菇香肠、蚝油香肠。
正宗广东风味香肠做法:1。猪肉洗净沥干水分，用刀切成薄片或细条。2.准备腌制的调料广式 香肠:冰糖粉200g，盐100g，高度白酒180g，鸡精10g。3.放入猪肉中，搅拌均匀，腌制3小时。4.做一个容器，把肉倒进小肠，用牙签把肠粘住。5.香肠用棉绳绑好，放在阴凉通风处晾干，一个月左右就可以吃了。供您参考
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