蒸肉的做法，怎么做蒸肉

本文目录一览

1，怎么做蒸肉
2，怎么做蒸肉
3，蒸肉怎么做啊
4，怎样做蒸肉好吃又简单

1，怎么做蒸肉

把肉放在蒸锅里面隔水蒸熟了就叫蒸肉、、、、

怎么做蒸肉

2，怎么做蒸肉

蒸肉是将肥瘦相间的猪肉，用盐、料酒、糖、味精等调味料煨好后，放入锅中蒸熟即可。本菜肉质松软，肉香扑鼻，营养丰富，可以拌米饭，也可以夹在面食中食用。

怎么做蒸肉

3，蒸肉怎么做啊

原料：猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克。做法： 1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。 2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。 [美食中国] 3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。 4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。

蒸肉怎么做啊

4，怎样做蒸肉好吃又简单

粉蒸肉做法材料五花肉，料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉，蒸肉米粉，高汤，土豆，葱花1、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。3、土豆去皮洗净，切厚片。4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤2里处理好的五花肉。5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟，出锅前撒葱花即可。

把酸菜干提前浸上半个小时，酸菜干经过水浸泡后，吸水变大变粗，把它们清洗干净后，切得很碎然后加入蒜、姜等佐料（喜欢吃辣椒的可以加一点）放入锅里爆炒后待用。再把五花肉切成薄大片（片上有皮有肥肉还有一点精肉的三层肉）放入没加油的锅里煎，煎得稍黄就可以了。把加工好的酸菜均匀地放在肉片上。用一个空碗把盛好的肉片的碗倒置过来，然后放进蒸笼里蒸上一个小时，或者用电饭锅蒸饭时放在上面蒸，不过要蒸上二次才更香。看看阳光姐姐做出来的成品。