这种番茄酱可以直接食用，也可以用开水、冰水做成饮料，还可以作为烹饪菜肴的调料,8.番茄酱中的水分慢慢蒸发，它开始变得有点稠,离火后立即将热番茄酱放入经过蒸制、消毒、耐高温的小口容器中,很稠，就是我们平时吃的番茄酱,这样做出来的番茄酱颜色会特别好看,10.成品如下番茄酱1的做法,番茄酱怎么做，把番茄的顶部切成十字。
番茄酱:食材:西红柿700g，冰糖100g。辅料:柠檬1个。步骤:1。所有的材料都准备好了。最好选择成熟的西红柿。这样做出来的番茄酱颜色会特别好看。2.将西红柿在沸水中浸泡约2分钟，然后去皮。3.用热水泡过的西红柿，去皮的时候特别轻松。4.将去皮的西红柿切成小块。最好把里面的籽去掉，会影响口感。5.用烹饪机器捣碎西红柿块。6.将捣碎的西红柿倒入不粘锅，放上冰糖，开始煮。不要用铁锅。最好选择不锈钢锅或者陶瓷锅或者不粘锅。7.先把火烧开，把水分蒸发掉。这时候就不需要用木铲搅拌了。8.番茄酱中的水分慢慢蒸发，它开始变得有点稠。改成小火继续煮。这个时候，放上柠檬汁。9.最后煮到这个状态。很稠，就是我们平时吃的番茄酱。关火，晾凉装瓶。10.成品如下
番茄酱 1的做法。买新鲜红熟的西红柿，回家洗干净，用凉开水冲一下，沥干。2.然后用刀把番茄的蒂切掉，切成几块，去皮去瓤。3.接下来，将番茄肉放入干净的盆中，用消过毒的器械捣碎，然后放入不锈钢锅内，用猛火煮开(边煮边搅拌，以免粘锅)。4.水分蒸发后，加入适量精盐(一般1斤番茄配2O至25 g精盐)，然后用文火熬成糊状。离火后立即将热番茄酱放入经过蒸制、消毒、耐高温的小口容器中。灌装后拧上盖子，最后用一层塑料纸包好，用绳子扎紧，放在室内通风阴凉的地方。这种番茄酱可以直接食用，也可以用开水、冰水做成饮料，还可以作为烹饪菜肴的调料。可以说是一举多得，乐此不疲。
3、 自制西红柿酱的做法?，把番茄顶部切成十字。2、锅中加入半锅水，可以把西红柿吃完，煮开后放入西红柿中1分钟，3.皮很容易剥。4.用料理机或破壁机将西红柿捣碎，倒入不粘锅中，加入冰糖，小火煨25分钟左右，勾芡即可，你要用耐高温的硅胶抹刀不停搅拌，防止糊底。番茄酱怎么做，把番茄的顶部切成十字，2、锅中加入半锅水，可以把西红柿吃完，煮开后放入西红柿中1分钟。3.皮很容易剥，4.用料理机或破壁机将西红柿捣碎，倒入不粘锅中，加入冰糖，小火炖25分钟左右，勾芡即可。用耐高温硅胶抹刀不停搅拌，防止底部糊。
