3.银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效,2/5银耳焯水:将浸泡过的银耳用清水洗净，去根，撕碎，放入锅中烧开水，放入银耳中焯水,要做凉拌菜银耳，银耳先用开水泡一下再做,凉拌银耳焯水2分钟,银耳可以凉拌，但是要注意这个银耳。
方法一:原料:银耳、香菜、鲜酱油、鸡精、香油。做法:① 银耳泡水至软，去硬块，然后洗净。②锅中烧开，加银耳，煮两分钟，小火炖五分钟。然后捞起，沥干，放到碗里。最后加入鲜酱油和鸡精拌匀。③香菜洗净切段，放入上述碗中，然后加入香油拌匀。方法二:原料:银耳，白糖和醋。做法:① 银耳泡水至软，去硬块，然后洗净。②锅中烧开，加银耳，煮两分钟，小火炖五分钟。然后捞起沥干，放入碗中，加入白糖和醋，搅拌均匀。
凉拌银耳是常见的家常菜，营养美味，适合在炎热的天气里食用。工具/原料更多银耳黄瓜1根葱、一小段蒜、两瓣醋、少许酱油、少许辣椒油、少许盐。浸泡头发的方法/步骤1/5分步阅读银耳:前一天晚上用清水浸泡银耳，第二天早上换水，中午使用。2/5 银耳焯水:将浸泡过的银耳用清水洗净，去根，撕碎，放入锅中烧开水，放入银耳中焯水。看剩下的1张图。切3/5黄瓜片:黄瓜一根，去头去尾，先斜切成片，再切成菱形片。查看剩余1图4/5准备辅料:准备葱和蒜，葱切丝切碎，蒜切碎备用。5/5拌匀装盘:将炒好的银耳和切好的黄瓜片放入碗中，撒上葱蒜沫，加盐、醋、酱油、辣椒油，然后朝一个方向拌匀装盘。
凉拌银耳焯水2分钟。银耳浸泡在水中直到变软，去除硬块，然后清洗。把锅里的水烧开，加银耳，煮两分钟，小火炖五分钟后取出。要做凉拌菜银耳，银耳先用开水泡一下再做。银耳可以凉拌，但是要注意这个银耳。凉拌之前还是要烫一下，这样才健康。扩展信息:1。银耳富含天然植物胶，以其滋阴功能，长期使用可滋润肌肤，祛除面部黄褐斑、雀斑。2.银耳它不仅具有强精、强心、润肺、清热、益气的功效，还具有补肾、止咳、生津、提神、强身、健脑的功效。3.银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。
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