目前，全村总人口1.24万人，2400多户，耕地面积1700多亩，山区面积约1万亩,杜家阁鸡骨架北村位于普宁市东北部，铁山北麓，练江南麓，青山绿水，民风淳朴,流行于广东省深圳、梅州、惠州等地河源，现已成为中外经典名菜,盐焗鸡是广东省的传统客家菜美食，属于客家菜。
杜家阁鸡骨架北村位于普宁市东北部，铁山北麓，练江南麓，青山绿水，民风淳朴。目前，全村总人口1.24万人，2400多户，耕地面积1700多亩，山区面积约1万亩。下辖8个村民小组。纯农业为主，很多村民外出打工做生意。有一个玉米种植基地和20多个从事服装加工的小作坊。有铁锋花园、文化活动广场等文化设施。2008年，普宁市被评为社会主义新农村示范点。北村原是纯农业区，主要生产水稻、小麦、水稻、蔬菜、菜苗等。，收入来自果林和丰富的产品。改革开放以来，随着城市化和工业化的进程，人口的外迁，耕地的减少，现在私营企业和个体服装加工也发展起来了，工人多了，在市区做生意的人也多了。北村已成为市区的一个郊区。
2、盐焗粉可以做哪些 美食?盐泡打粉是用特殊香料精心调制而成，特别适合烤制鸡、鸭、猪等肉类，以及鱼、虾、贝类等海鲜。如盐焗鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡爪、盐焗鹌鹑蛋、盐焗虾仁、盐焗鸡、盐焗猪排、盐焗鲈鱼、盐焗蟹、盐焗蟹，盐焗鸡制作盐焗鸡的原料有鸡肉、盐和盐焗鸡等。具有皮滑、色黄、皮脆、肉嫩、骨肉鲜、味咸的特点，盐焗鸡是广东省的传统客家菜美食，属于客家菜。流行于广东省深圳、梅州、惠州等地河源，现已成为中外经典名菜。
