怎样炒豆腐好吃，怎么样炒豆腐才好吃

1，怎么样炒豆腐才好吃

豆腐切片，用油煎一下装盘锅加少许油，葱，姜，调料粉爆香，加煎好的豆腐，加酱油，盐，鸡精，少许水焖一会，出勺时加一点水淀粉，一点香油，OK

怎么样炒豆腐才好吃

2，怎么清炒豆腐才会好吃又香

你可以把豆腐切成小方块，放入油炒了会儿再加盐翻炒几下后加少量的水焖下，确保豆腐入味进盐后撒点葱花里面轻轻翻炒几下就可以美味出锅了。

放糖

豆腐要煮得香主要是通过辅助食材来达到目的. 加入葱花、香菜（芫茜）就有清香；加入辣酱、剁椒则有酱香；最简便的清煮做法，就是在上台前滴入几滴麻油。。。。

怎么清炒豆腐才会好吃又香

3，豆腐怎么炒最好吃

豆腐切小块.两面煎.洋葱切丝.与豆腐一起吵.下点味精和豪油.应该不错.

【尖椒干豆腐】 [原料] 干豆腐、青尖椒 [佐料] 葱花、花椒面、酱油、精盐、骨汤（肉汤）、水淀粉 [做法] ①干豆腐切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。 ②起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。 ③锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。 [特点] 出于庶民，享誉南北；名虽素菜，厚重口味。 [附记] 不知是何原因，饭店无论大小，必有一道名菜：尖椒干豆腐。做法口味大同小异，而各色人等无不喜食。居家做法以简便为好，故可用市售之骨汤调料代替特别熬制的骨汤，如有熬好的肉汤当然更好。

豆腐怎么炒最好吃

4，炒豆腐怎么做好吃

酥炸豆腐排材料：豆腐2块、馒头渣150g、鸡蛋2个、面粉50g、豆油750g、葱姜末适量、绍酒、盐、味精做法： 1、豆腐切成1cm厚，4cm宽，8cm长的大片，撒上味精、盐、绍酒和葱姜末腌5min 2、勺内倒入油，加热至5成热，将豆腐片拍一层面粉，拖一层蛋液，滚上馒头渣（咸面包渣也可），下油炸呈金黄色捞出即可。麻婆豆腐原料：豆腐约500g，肉末100g、湿淀粉30g、毛汤250g、猪油100g 调料：葱丁、姜末、料酒、花椒面各5g，酱油、辣椒油各15g，辣椒面、豆瓣酱各25g，味精适量做法： 1、豆腐切成1.2cm方丁，用开水烫一下，控净水 2、炒勺烧热，下猪油，把肉末煸干水分，下辣椒面、豆瓣酱、姜末煸炒至出辣椒油，加料酒、酱油、豆腐丁、盐、毛汤烧至沸腾，关小火，煨至汁浓入味时，用湿淀粉勾芡收汁，加葱丁、辣椒油，出锅后撒上花椒面即可。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有"麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。

麻婆豆腐也不错呀

炒豆腐多放油好吃

5，豆腐怎么炒才好吃

豆腐切块，锅上油，烧到7成热，在锅上均匀撒盐，放豆腐翻炒，豆腐稍有变色，加点水喷。然后反复，炒到熟，根据喜好放胡椒味精葱花等，起锅。

豆腐和红塘爆炒。味道不错。姜。大蒜。花椒。芹菜。当然还有盐。味精。豆腐切成块。放油等油开，放入姜。大蒜。花椒。红塘（切细）！把豆腐放下去放盐（适当）爆炒。熟后放入芹菜（切成丝）炒熟放入味精。即可！

把豆腐切小块，油少许，煎至金黄，加点水，，，鸡精，蚝油，盐，焖一分钟，撒上葱花即可。

客家酿豆腐吃过没?和包饺子一个做法..很考究的哦.那绝对是吃得你找尾巴..

本人推荐麻辣豆腐。改一厘米方块水抄，这过程中用小碗放盐味精淀粉老抽水适量对成汁，豆腐捞出控水，锅放油，树椒段，麻椒炸锅放对成的汁放豆腐翻匀出锅。特点汁紧红亮，树椒换成辣椒面也可

炸豆腐？先把豆腐切一小块。在放在油放锅里。等锅里的油烧一点烟的时候，在把豆腐放进去，等豆腐烧的发黄的时候在翻一便？在放点水在锅里煮，然后放的葱.味精.盐。在放十三香，煮4分钟就行了

豆腐切片放在盘里摆好,蒸五分钟.黑木耳,虾.香菇.西芹.都切粒的,用白水滚一下,捞上来,再炒,放少许面水,下配料.好了倒在豆腐上,翡翠豆腐.

6，豆腐怎么炒好吃

韩式辣炒豆腐材料北豆腐1块，圆白菜1/4个，洋葱半个，胡萝卜1根，油1大勺，韩式甜辣酱2大勺，蒜2瓣，盐1/4小勺做法 1、胡萝卜切片，洋葱切丝或块，圆白菜撕或切成小片;2、豆腐切成1厘米左右厚的块，放入沸水中焯一下沥干；3、煎锅放入10克食用油，小火将豆腐两面煎至金黄，拨到锅边；4、锅中放入蒜片、洋葱和胡萝卜煸炒，略软后加入一杯清水和韩国甜辣酱，拌匀，大火烧开转小火炖煮；5、根据情况适量加盐，下入圆白菜炖至软烂，大火收干汤汁即可；番茄炒豆腐主料：北豆腐150克，番茄500克，调料：植物油100克，大葱20克，白砂糖5克，味精2克，盐4克，玉米淀粉5克，番茄汁20克做法 1.豆腐切小块； 2.葱洗净切段； 3.番茄去蒂切块； 4.起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约8分钟； 5.调好味，加入茄汁，埋芡即可豆腐炒韭菜主料：北豆腐200克，韭菜200克，调料：植物油15克，盐2克，味精2克做法 1.豆腐切丝，韭菜洗净切段。 2.滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬，呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油中煸炒，再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。

切片炸至金黄色

做宫保豆腐啊，花生，莴笋，胡萝卜，鲜香菇

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