老虎菜的做法，酱拌老虎菜的做法步骤图

本文目录一览

1，酱拌老虎菜的做法步骤图
2，正宗老虎菜的家常做法
3，老虎菜的做法
4，虾皮老虎菜的做法是什么
5，老虎菜怎么做

1，酱拌老虎菜的做法步骤图

用料黄瓜 1根香菜 1颗洋葱半个尖椒 1个黄豆酱 1勺酱拌老虎菜的做法洋葱切块酱拌老虎菜的做法步骤1黄瓜拍一下再切，入味酱拌老虎菜的做法步骤2尖椒去里面的辣线酱拌老虎菜的做法步骤3香菜后放，最后黄豆酱

酱拌老虎菜的做法步骤图

2，正宗老虎菜的家常做法

正宗老虎菜的家常做法如下：主料：香菜200克、青椒3个、大葱（葱白）1小段、小米辣2个。辅料：麻油适量、蒜头1颗、盐少许、陈醋2勺。步骤：1、准备材料，香菜摘好洗净。2、香菜切段、葱白切丝、青椒去籽切丝。3、蒜头切末，小米辣切碎备用。4、先倒少许麻油拌匀香菜丝、辣椒丝和葱丝。5、蒜末加入盐和陈醋拌匀，倒在4步骤的菜丝上，撒上小米辣。6、最后再加入一些白芝麻，拌匀后即可装盘上桌。

正宗老虎菜的家常做法

3，老虎菜的做法

主料：辣椒(青、尖) 100克黄瓜 100克辅料：香菜 50克大葱 50克调料：香油 15克酱油 5克盐 3克味精 2克各适量老虎菜的做法： 1.尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝；香菜洗净，切成寸段。 2.香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀，先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。

老虎菜的做法

4，虾皮老虎菜的做法是什么

主料：尖椒2个葱1棵虾皮1把辅料：香菜2棵红椒1/2个调料：食盐1/3勺酱油1勺醋1/2勺鸡精少许香油适量虾皮老虎菜的做法1.虾皮用水清洗一下，控干水分2.葱顺向切成约五六厘米长的细丝3.尖椒顺向切成约五六厘米长丝4.香菜切成跟葱、尖椒差不多长短的段5.红椒切成丝(红椒主要是点缀颜色，如不放可以省略这步)6.将所有食材放入一个容器中7.加入调料拌匀后装盘该答案来自中华美食网官方网站

5，老虎菜怎么做

东北人吃辣椒是把青尖椒切成丁，葱、香菜切成小段用盐淹一下，放入淹好的大罗卜丁，最后拌上甜面酱，美其名曰“老虎菜”。之所以叫老虎菜，一是辣椒与姜、葱、蒜的辣相比应首推为王，与老虎齐名，说的是辣；二是这菜很开胃，一吃此菜饭量大增，玉米面的大饼子吃起来都如狼似虎，说的是效果。这菜名够吓人的了！极有杀伤力。老虎菜的主要原料是豆腐皮，切成细细的丝，其配料有小辣椒丝、大葱丝和香菜，再加上调料和香油，拌均匀了。而配料的数量常占了一半，所以看起来是有白有绿十分的漂亮。而因为有辣椒丝和大葱丝，有时辣椒丝还带着白白的筋，吃起来非常的辣，其辣和川菜的辣不一样，辣得直伸舌头，而整个口腔象火烧一样的感觉。即使喝水或汤也根本无济于事。老虎菜的做法材料：尖椒、香菜、黄瓜、盐、糖、味精各适量。做法：尖椒净切丝，香菜洗净切段，黄瓜洗净切细粒，一起放在盘内，加盐、糖、味精拌匀即成。

老虎菜做法其实简单：用料——绿辣椒300g，黄瓜1根，大葱1根，香菜50g，大蒜5瓣，香油1汤匙，盐，白砂糖。做法：1、绿辣椒并非青椒，如果错用了青椒便缪之千里。绿辣椒洗净，斜刀切约0.5cm宽细丝；黄瓜洗净，对半切开，留皮去馕，切0.5cm宽细条；2、香菜洗净去根切小段；大蒜去皮剁茸；大葱洗净先切约5cm的小段，再对半切开，切细丝；3、将绿辣椒丝、黄瓜条、大葱、香菜放入盘中，调入蒜茸、香油、盐和白砂糖混匀即可。喜欢的还可以自己或放洋葱或豆腐丝。加糖是因为蒜茸的本身已有些些甜味，加入白砂糖可以更好调出蒜茸的绵软滑柔之味。平时吃拌菜，喜欢加些陈醋，这里可是不要了。突来的酸仿佛茉莉群里兀的来一剑兰花，叫人忽然不分南北西东。老虎菜最好是做开胃之菜，轻抿一口茶，着几箸，美好胃口前途一片光明。