家庭自制面包的配方和方法如下：1、高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包,5、面包机制作面包，成熟即可家庭烤面包最简单做法,烤面包的简单做法：主料：全麦面包1个,家庭自制面包的配方和方法是什么。
1：食材准备：300克高筋面粉，3克酵母，40克白糖，3个鸡蛋，45克温牛奶，椰蓉，油。2：碗中放入面粉，加酵母，加白糖，加鸡蛋，加入准备好的牛奶。3：搅拌成絮状，再放15克食用油，活成面团，在放案板上使劲揉搓。4：揉搓好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大5：发好的面团拿出来，放案板上在揉戳一会，使其排除里面的空气。6：然后搓成长条，切称小剂子，小剂子揉圆。7：揉圆之后放在抹上油的容器里，二次醒发至两倍大。8：醒好之后刷上蛋黄液，撒上椰蓉放在蒸锅里
烤面包的简单做法：主料：全麦面包1个。辅料：蜂蜜适量、熟芝麻适量。步骤：1、首先把全麦面包切成小块。大约将近2厘米见方的样子就行。2、用竹签把面包块串起来。根据自己所用的工具材料等，决定串得长短吧。我是3个面包块穿一串。3、蜂蜜和开水用3：1的量调匀，然后放入熟芝麻拌一拌。这个蜂蜜水可以边用边调，免得弄多了剩余，熟芝麻放得适中就可以，很香。4、串好的面包上刷上一层蜂蜜芝麻水，四圈都刷满，不要落下。5、我用照烧炉操作的，把面包块摆在刷了油的烤盘，空考2分钟，再翻面烤2分钟就好。如果没有照烧炉就用烤箱，中层，上下火180度烘烤月8分钟就行，注意观色，别糊了。6、是不是很简单，考出来的面包块外酥里嫩的口感，香香甜甜的，可好吃啦。没等拍照，我就吃没了两串
3、家庭自制面包的配方和方法是什么?家庭自制面包的配方和方法如下：1、高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包!2、纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉 冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。3、任意一种植物油、或天然黄油1大勺，不要使用人造黄油，虽然便宜，那是反式脂肪酸，不能被人体吸收，会沉积在血管里，)4、将面团放在面包机内发酵。当面团膨胀明显，用手插小洞不回缩时，发酵结束，5、面包机制作面包，成熟即。
