杂菜，杂菜的做法如何

本文目录一览

1，杂菜的做法如何
2，杂菜怎么弄
3，炒杂菜的做法步骤图怎么做好吃
4，炒杂菜的做法炒杂菜怎么做好吃炒杂菜的家常

1，杂菜的做法如何

（1）把牛肉切成丝（2）香菇泡在水里除楹梗切成丝﹐然后把木耳泡在水里（3）把肉﹐木耳佐料酱放在牛肉﹐香菇﹐木耳中拌匀﹐加油炒出来后冷却。（4）把桔梗撕细﹐用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来﹔洋葱按长度切成丝炒出来后﹐以盐﹑胡椒面调味。（5）把胡萝卜切成4cm大小﹐用油炒出来﹐并以盐﹑胡椒面调味。（6）菠菜烫一下切成5cm大小﹐用油炒出来。（7）鸡蛋分蛋清﹑蛋黄煎出来后切成丝。（8）粉条放在开水里煮至柔和﹐并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。（9）把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后﹐盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。

杂菜的做法如何

2，杂菜怎么弄

正宗鲁菜的八大锤用鸡腿做的 1、将冻鸡翅解冻，洗干净，从一端把鸡肉和骨头分离，翻过来，还有一端不能弄断，这样中间骨头和肉就分开了，而且鸡肉在外面，鸡皮在里面了，在骨头的一端形成了一个小袋子。 2、把弄好的鸡翅用盐、葱、姜、胡椒、老酒腌上1小时。 3、炒了点杂菜（玉米、胡萝卜、青豆、香菇），备用。 4、等杂菜凉了，将杂菜塞到每个翻过来的鸡翅肉袋里，口子用牙签扎紧。 5、将扎好的鸡翅肉先沾满干面粉，再裹上鸡蛋液，最后沾满面包屑。 6、热油锅，开始炸吧，为了酥脆要炸2次，将鸡翅炸到金黄，就可以了，趁热沾点番茄酱吃，味道毛好类！（吃前不要忘了把牙签弄掉哦！）

杂菜怎么弄

3，炒杂菜的做法步骤图怎么做好吃

韩式炒杂菜的做法1.木耳泡发后洗净切粗丝，尖椒、火腿、香菇、洋葱和胡萝卜分别切丝2.粉条在温水中泡软，然后剪成10厘米左右的长段，再放到沸水里煮7、8分钟，把粉条煮熟，随后把粉条捞出，过凉水后沥干韩式炒杂菜lP.jpg3.炒锅里放入适量植物油，油热后放入葱花和洋葱丝，翻炒片刻后，放入胡萝卜丝、尖椒丝、香菇丝、木耳丝和火腿丝继续翻炒4.将粉条放入锅中同炒，放入白糖、盐、生抽和香油调味后，即可出锅，装盘的时候撒些熟白芝麻

主料米饭0适量青菜0适量撒尿牛丸0鹌鹑蛋0适量鸡蛋0蘑菇0适量步骤1.青菜放开水煮熟沥干2.锅放油烧热，把沥干的青菜放锅翻炒，放入撒尿牛丸，蘑菇，鹌鹑蛋等，五分钟后放入米饭3.盛入碗里，放点榨菜，辣辣的那种，腌黄瓜味道不错

炒杂菜的做法步骤图怎么做好吃

4，炒杂菜的做法炒杂菜怎么做好吃炒杂菜的家常

先过目一下我们的杂菜，不管外观还是味道都是不错的，忍不住口水。首先把菠菜收拾好以后用水烫一下（烧水的时候放点盐），烫个10秒钟差不多。烫的太软口感不好的，切记切记。烫好的菠菜用凉水冲一下，用手把水挤出来，再用盐（2/3勺）和香油（1/2勺）拌一拌、抓一抓。先把猪肉按照（酱油1.5勺 + 蒜泥1小勺 + 糖稀1勺 + 香油1勺）的比例腌制一下，10分钟即可。然后开始炒我们的猪肉，炒的时候少放点油的话，最后拌的时候清淡一点。炒的时候会出来汤汁，把汤汁收掉就可以出锅了。（肉也可用牛肉取代哦~）*要没有糖稀的话可以放点糖然后把洋葱切丝，用油炒放点盐炒一下。再把准备好的菌菇（也可以换成平菇之类的，看自己口味了）用油，胡椒粉，盐炒一下。粉丝可以用国内的地瓜粉丝、抗煮，也可以用韩国的杂菜用粉丝（淘宝可以购买）煮熟了以后用凉水冲一下，然后把水分去掉。把粉丝倒入锅里，放香油、酱油、白糖、胡椒粉，一起炒一下，炒香以后盛出来，跟之前超好的蔬菜一起拌匀。拌匀后觉得淡的话再放点盐和香油调味。最后再撒点白芝麻。虽然麻烦点，但是杂菜最好分别炒好后一起拌才觉得最好吃。（只有我是这样吗？呵呵）因为这样每个菜都会保留自己的味道。。。我个人还是蛮喜欢杂菜的，周围的很多同事也是非常的喜欢，所以希望大家也能尝试一下。那今天的直播到此为止，谢谢大家观看。END注意事项粉丝觉得太长的话煮之前可以用剪子剪一下，吃起来方便。

主料粉条50g 方火腿1小块香菇5朵黑木耳10g左右绿尖椒半个洋葱半个胡萝卜半根辅料葱花1汤匙熟白芝麻适量盐1/4茶匙油适量生抽1汤匙香油1茶匙白糖1茶匙韩式炒杂菜的做法步骤1. 木耳泡发后洗净切粗丝，尖椒，火腿，香菇切丝。洋葱，胡萝卜切丝。2. 粉条在温水中泡软，然后剪成10cm左右长，再放到沸水里煮7，8分钟，把粉条煮熟；随后把粉条捞出；过凉水后沥干。3. 炒锅里放入适量油，油热后放入葱花和洋葱丝，翻炒片刻后，放入胡萝卜丝，尖椒丝，香菇丝，木耳丝，火腿丝继续翻炒。4. 将粉条放入锅中同炒，放入白糖，盐，生抽和香油调味后，即可出锅，装盘的时候撒些熟白芝麻。