我们湖北这边做萝卜糕点是这样的:把萝卜清洗干净然后切丝,取适量面粉、盐、胡椒粉、十三香和切碎的胡萝卜切丝,搅拌均匀,形成面糊,锅里放油,剁碎萝卜,用少许盐在面粉里打一个鸡蛋,把剁碎的萝卜和面粉揉在一起,萝卜蛋糕做法大全,醒后把萝卜面粉卷成圆饼,锅里放点油,把萝卜饼放在锅里防止褐变,非常好吃,萝卜蛋糕可以擦萝卜。
1。需要准备的食材:白萝卜半,鸡蛋3个,面粉200g,红薯淀粉50g,洋葱,食用油,盐,水。2.详细做法:洗净去皮萝卜,用刮刀切丝,加入一茶匙盐,拌匀腌制。萝卜加入3个鸡蛋、面粉、红薯淀粉和葱花,加入1茶匙盐和少许水搅拌。加入红薯粉可以让萝卜蛋糕更香更软,时间久了也不会变硬。如果没有红薯粉,可以用其他生粉代替。搅拌到如此稠的浓度。加水时,可以边搅拌边加。不要一次加太多水,以免面糊太稀。在料理机的盘中刷一层油,用最高火预热,将搅拌好的面糊舀入盘中,盖上盖子,煎3分钟左右。如果没有料理机,可以用平底锅或者不粘锅煎。当萝卜饼凝固可以铲的时候,翻另一面继续煎,中间翻几下,直到两面金黄。
我们湖北这边做萝卜糕点是这样的:把萝卜清洗干净然后切丝,取适量面粉、盐、胡椒粉、十三香和切碎的胡萝卜切丝,搅拌均匀,形成面糊,锅里放油。
萝卜蛋糕做法大全。萝卜蛋糕可以擦萝卜。剁碎萝卜,用少许盐在面粉里打一个鸡蛋,把剁碎的萝卜和面粉揉在一起。醒后把萝卜面粉卷成圆饼,锅里放点油,把萝卜饼放在锅里防止褐变,非常好吃。
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