洋葱炒蛋怎么做，洋葱炒鸡蛋怎样做

本文目录一览

1，洋葱炒鸡蛋怎样做
2，洋葱炒蛋怎么做
3，洋葱炒蛋怎样做才好吃的做法步骤
4，洋葱炒鸡蛋怎么做
5，洋葱炒鸡蛋怎么做才好吃

1，洋葱炒鸡蛋怎样做

材料洋葱1个，鸡蛋2个，青椒1个，小米椒，盐，生抽做法1、青椒切丝，洋葱切丝，小米椒斜刀切段，鸡蛋打散。2、锅烧热放油，下青椒翻炒几下，加一点点盐，然后下洋葱、小米椒一起炒。3、在已经爆香的青椒、洋葱上直接倒入蛋液，开小火让其凝固片刻定型后，再大火翻炒，加少许盐、生抽。最后盛盘。

洋葱炒鸡蛋怎样做

2，洋葱炒蛋怎么做

洋葱炒蛋的做法：主料：洋葱1个、鸭蛋2个、干辣椒1个。辅料：盐适量、生抽适量、料酒适量。步骤：1、晚上菜有点不够吃，来个洋葱炒蛋吧。洋葱是家里常备的，鸭蛋是前段时间老家亲戚送的，自家养的。2、洋葱扒掉外面的干皮，切掉两头，洗干净，切成丝。一个干辣椒切碎。江西人爱吃辣，炒什么都不忘放个干辣椒，但是我家并不用干辣椒炝锅，所以只是微辣，并不会很辣。不吃辣椒的人可以不放，但是干辣椒也可以撇点蛋的腥气。3、鸭蛋打在碗里，搅匀。4、炒菜锅烧热，倒入适量油。因为炒蛋比较吃油，所以炒蛋用的油比一般炒青菜的油要多一点。油冒热气后，倒入蛋液，快要成形时，及时用锅铲把蛋打散。5、蛋不用炒久了，炒老了不好吃，成形就可以了。将炒好的蛋先盛出，放碗里一会再回锅。6、不用再倒油，直接炒好蛋的锅倒入洋葱，炒至洋葱变软。7、加入小半勺盐，一点生抽，拌匀。8、将鸭蛋倒回锅内，倒一点料酒去腥。9、最后翻炒拌匀后，装盘就好了。整个菜五分钟就够了。

洋葱炒蛋怎么做

3，洋葱炒蛋怎样做才好吃的做法步骤

食材明细：洋葱1个、鸡蛋2个、油适量、盐1勺、糖小半勺、老抽酱油少许洋葱炒蛋的做法步骤1洋葱1个，鸡蛋2个。2洋葱切好、放盘里。3打2个鸡蛋。4放1小勺盐，打匀。5锅放一些油，大火加热。6快炒鸡蛋，半熟后盛起。7放入洋葱也快炒一下。8放入炒过的鸡蛋。9放入调料：盐1小勺、糖小半勺，老抽酱油少许。10均匀炒2分钟。11盛起、装盘，完成！

洋葱炒蛋怎样做才好吃的做法步骤

4，洋葱炒鸡蛋怎么做

洋葱炒蛋原料：洋葱（一个），鸡蛋（四只）. 调料：盐，胡椒粉，香油。 1、把洋葱去皮、洗净，切丝待用。 2、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。 3、锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。

5，洋葱炒鸡蛋怎么做才好吃

原料：洋葱3个，1.5毛钱，鸡蛋3个。做法：步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。步骤3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。步骤4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。步骤5、出锅。是不是特别很简单的菜了，平时也可以做做的。我摘抄了一段，不知道他说的对不对。（洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率）

洋葱炒蛋/洋葱炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱洋葱炒蛋/洋葱炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克。盐半茶匙,酱油,香油各适量,胡椒粉少许。教您洋葱炒蛋/洋葱炒鸡蛋怎么做，如何做洋葱炒蛋/洋葱炒鸡蛋才好吃1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。　 2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。　 3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。

先把鸡蛋炒好放在一边，在放油炒洋葱，不能加水只用油炒。洋葱断生后在稍翻炒一下，放少许酱油（前往不能放多了），把鸡蛋放在一起翻炒几下放盐。就可以出锅了。这样炒出来的洋葱脆嫩香又没有生洋葱味。